KIKI 的家

 
    經常逛信義區，但在寒舍艾美酒店吃跟住，是頭一回。也就是說，在台北住這麼久，我從來不知道，有一個像 "探索廚房" 這樣的自助餐廳。

    託萬豪白金會員的福，得以免費進來吃一頓這樣昂貴的餐，感到超級幸運。 "探索廚房" 營業時間及餐價：訂位網址 : 請點我

．以上價錢皆須另加10%服務費

    我跟Q爸愛喝湯，就從湯品區開始介紹~ 首先看到的是一盅盅的佛跳牆。湯頭不錯，但香菇太搶味，湯頭也比較清淡，跟我們印象中濃郁的佛跳牆風味不太一樣。

    汕頭牛肉湯 ~ 這個我的肚子沒有空間放，所以不知道味道。

    一進場我第一個拿的是這個 ~ 鮑魚人蔘香菇雞湯。這道湯品名號響叮噹，是來到這裡必喝的一碗湯。湯裡真的有一整顆小鮑魚，湯鮮味美，非常好喝。



    鮑魚湯雖然好喝，但我跟Q爸最愛的，是同攤位的另一款姊妹湯品 ~ 龍膽石斑人蔘雞湯。這龍膽石斑鮮甜，魚皮帶著滿滿膠質，是我此次最愛的第一名。



    左下那碗是"佛跳牆"，另外現燙青菜跟擔仔麵，兩樣都好好吃。

    日式料理區 ~ 現做手捲有鮮蝦，蘆筍，鮭魚卵三種。

    生魚片區 ~ 有我最愛的"軟絲"，QQ滑滑地，超鮮甜。

    壽司區除了握壽司跟花壽司，右上的散壽司也很美味。

    熱食區 ~ 梅菜牛肉刈包。頭一次吃到牛肉刈包，很特別。

    上圖蒸籠旁的是辣螃蟹，鮮香好吃。

    鹽烤鮭魚，因為一心想吃鮭魚生魚片，所以這個我沒吃。

    現煮的義大利麵 ~可以自己選擇麵的種類跟醬汁，師傅現做，點完後五分鐘再自己來取餐。



    因為餐廳菜色種類太多，點完又去拿別的菜，忽然聽到旁人說到義大利麵，才想到自己點了忘記去拿，趕緊衝過去，還好，麵還在。雖然是在自助餐廳，但現煮的義大利麵，麵條彈牙不軟爛，醬汁也爽口，很吃。

    現炸天婦羅 & 炸雞區，肚子裝不下，沒吃到。

    天婦羅區隔壁，現煎牛排區。愛吃美國牛的朋友千萬別錯過，牛肉雖然薄，但師傅煎得熟度剛好，非常好吃 ! 我本來想多吃一塊的，無奈美食太多，肚子裝不下，只好忍痛放棄。



    別看那牛排普普，真的美味。另一個烤肉區有羊排，扇貝，烤香魚跟烤雞。我拿了烤雞跟香魚，也都很好吃。



    另外很特別地，這裡還有現做手工披薩，看上圖牆上的大烤窯，熱騰騰的披薩種類多也好吃。

    海鮮區 ~ 這一區我都沒拿，不知道味道如何。

    甜點區 ~ 烤麵包布丁，楊汁甘露，愛玉。

    起士瑪德蕾妮 & 手工餅乾。那個貝殼蛋糕看起來很好吃，但吃不下，殘念。

麵包區~



    現煎可麗餅 ~ 一旁有楓糖與蜂蜜可以搭配食用。
 


    還有珍珠小泡芙 ~

    嗚.....吃不下，所以兩樣都不知道味道。

    蛋糕櫃 ~ 點心種類多到眼花瞭亂。

    看得出來是飯店的甜點師傅手工做出來的，每一種都很精緻。



    輕乳酪蛋糕，巧克力蛋糕，還有茶蛋糕捲，每一種都很好吃，尤其是蛋糕捲，中心微苦的茶慕司跟蛋糕頂甜甜的栗子泥相呼應著，滋味特別美好。



    飽到快到天靈蓋，服務生居然每桌送上現烤舒芙蕾.......

    跟Q爸倆人合吃一小盅，不知道是不是已經很飽，覺得味道還可以，沒有特別讓人驚豔之處。

    吃完蛋糕，來看水果區 ~ 滿滿兩大櫃的水果，品質都很好。

    還有兩大櫃冰淇淋，Häagen-Dazs 跟 MovenPick。

    Twinings 的各種茶包 ~ 茶包隔壁也有咖啡機。

    汽水 & 果汁。

    Asahi 生啤酒 ~

    Twinings 草莓石榴茶& 甘蔗青茶。甘蔗青茶我有喝一些，茶香佐甘蔗香，帶著淡淡甜味，蠻好喝的。

    一開始看到探索廚房的價位，我跟Q爸都覺得價格太高，如果要自掏腰包，應該吃不下去。但吃過一次之後，認同也理解這價格，物有所值。不同於其他餐廳的自助餐，這裡大部份的餐點是現點現做，每一區幾乎都有專人負責，每一道食物都能吃到用心，這才是我們心目中認同與想要的那種歐式自助餐。吃過寒舍艾美的 "探索廚房" 晚餐，念念不忘，日後如果想吃自助餐，這裡一定是首選，下次再訪，一定要把這次吃不下的品項，都嚐一輪看看。