很台的麵包 ! 特別為Q 家父子做的 ! 這倆人, 有共同嗜好, 都愛台包 ! 越台越好 !
這次的麵糰, 還是用 軟式大蒜麵包 的麵糰. 分割成 6 份, 每個大約 70克重. 比一般的 55 ~ 60 克 大些.
沒辦法, 我家都是大胃王. 麵包做小了, Q 爸會罵我, 要拿來餵螞蟻嗎 ?
內餡 : 馬鈴薯一個 / 紅蘿蔔 半條 / 小黃瓜一條 / 玉米粒 / 水煮蛋 一個
火腿 2 片 / 沙拉醬
馬鈴薯餡部份, 馬鈴薯跟紅蘿蔔一起切成丁, 用小碗公裝, 再用個小碟子, 放上一顆洗好的雞蛋, 一起用大同電鍋蒸, 一下就好了, 很方便 ! 放涼後, 再跟玉米粒, 黃瓜丁, 火腿丁, 加沙拉醬拌勻即可入冰箱冷藏.
最近烤箱大概知道主人心情不太好, 所以很乖 ! 麵包烤得還不錯, 上色挺均勻. 烤溫我用 190度 C 烤13分鐘. 烤之前, 刷上蛋液, 出爐後, 表層塗上薄薄的橄欖油保濕.
最近, 每天早晨, Q 爸都很早起床讀書. 然後, 幫我按摩, 再換衣服去上班. 看他默默地, 自己從冰箱拿便當跟早餐, 自己鎖門, 然後上班. 還賴在床上的我, 忽然好想哭 ! 我是個壞老婆吧 ! 不溫柔, 不體貼, 又愛發脾氣 ! 很笨, 又常闖禍跟生病 !
今天是七夕情人節, 上星期日 Q 爸已經帶我去外面吃過餐提前慶祝了. 那時他問我, 要送什麼禮物給他 ?
親愛的 ! 我送的禮物, 就是 ~ 我的反省 !
以後我會盡量努力對你好一點, 多疼你一點 ! 多做一些好吃的食物給你吃 ! 把你養得白白胖胖的, 你說, 好嗎 ?
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國內旅遊 (2)
我就愛台式麵包耶! <3 怎麼吃都是台式麵包好吃呀! 包蔥花包肉鬆包奶酥包芋泥, 這都是外國人不會做的哩! >"<
其實我比較喜歡吃外國麵包,就吃麵粉散發出來的原始香味. 不過我家這兩隻男的,都愛台包,為了餵這兩個大胃王,也怕做自己愛吃的肥死自己,還是順著他們,多做台包囉! ^^
妳一定是個任性的老婆喔！ 莫名的發完脾氣，冷靜後才發覺對方其實也很無辜....然後就很懊惱、不捨.... 嘻..因為我也常這樣..不過妳還不錯，還會"反省" 這次的沙拉麵包是我的最愛，不錯!不錯!
對! 我很任性,脾氣壞,生起氣來,大小通罵! 然後就像妳說的,冷靜之後,又覺得他很無辜,不過就是倔,死不低頭! 我補償他的唯一方式,就是努力照顧好家裡,盡量做他喜歡的食物,然後,讓他陪我一起胖! 哈哈!
我也常常會這樣哩, 覺得對哈尼不好, A.. 就.. 這樣吧! XD 誰叫你們男人上輩子欠了我們! 哇哈哈哈~(我大概會被 Q 爸打死吧! >"<)
也不完全是男人欠女人. Q 爸就常說,我欠了他十輩子! 還有九輩子都得當他老婆還債. 有時我會想,我跟他,究竟誰欠誰多? 因為,他要賺錢回來給我花啊! XDDD
這個馬鈴薯沙拉麵包是我老公的最愛呢~ 想請問妳,這個配方的麵團手揉也是要薄膜階段嗎? 我老公說他可以幫忙揉麵團 所以......想試試看"人力攪拌機"的馬力...哈哈哈~
這種餐包不像吐司那麼講究,要揉到蟬翼般薄膜,但還是要揉到拉開,有點薄膜的感覺. 不太好形容揑. 讓妳老公幫妳揉麵糰看看,真的很累!不過有人力攪拌機也不錯,夫妻一起做點心,那畫面,超幸福呢! 對了,配方中的橄欖油,可以換成奶油,揉起來比較好操作.
那 Kiki 就跟 CL 一樣, 做幾個包哄哄那兩 Q, 自己留幾個吃原味的~ =P 其實我覺得人世間的所有緣份, 可能都是來自於相欠債吧! 你欠了我一點, 我負了你一些, 所以幾輩子大家都得這樣糾糾纏纏的聚在一起, 有哭泣有歡笑, 我們都在盡我們的本份來還債啊!
妳還年輕,說出這樣的話讓我很訝異呢! 人世間的緣份,的確如此! 誰欠誰多不可考,只是努力還債,然後,生生世世糾纏著,苦與樂!
你家Q爸真好耶 呵呵
他指望著我給他做牛做馬,當然得對我好點囉! ^^
嘻嘻!!我也很愛這種沙拉ㄛ!