KIKI 的家

(此次產品由廠商珍苑提供)
    今年夏天真是熱到不要不要的 ! 我們家的室內溫度，隨隨便便都能飆破 36度，真的是有夠誇張的 !  這種天氣， 對煮婦來說， 煮完一頓飯，實在是苦不堪言，熱到汗如雨下快中暑......
    還好，前陣子有廠商說想提供冷凍牛肉麵試吃，現成的美味，煮沸即吃，讓煮婦可以偷懶一下，太棒了 !
    這次一共收到五盒牛肉麵，分別為 : 嗆辣牛肉拌麵  /   經典牛肉麵   /   半筋牛肉麵  三種。

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    冷冷的天，市場裡，看到新鮮的栗子，喜愛料理的人，看到食材，腦海就會自然浮現出一道道菜餚。而這一刻，我腦裡閃過的，是栗子與雞搭配起來的美味湯品。

    冬夜裡，什麼最好？當然是來上一碗清淡爽口不油膩的雞湯最棒了！

    想要補一補，又擔心孩子不愛中藥味，所以挑了帶著甜味的枸杞與紅棗來搭配。
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    在台北，要取得新鮮的魚漿並不容易. 

    偶然機會下，得到了一斤虱目魚漿.
    腦海裡，立刻浮現美味的虱目魚丸跟肉羹。 但一斤的份量不多，做成兩種會變得少又複雜。所以取捨下，還是決定拿來做這帶有古早味的肉羹湯.
    材料 : 虱目魚漿一斤 / 梅花豬肉半斤
    調味料 : 醬油 2T / 糖 1t / 香油 1T / 米酒 1T / 白胡椒粉 1t
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    每個人家裡，或多或少都有屬於自家的私房菜色，而我的餐桌，也有屬於Q家自己的風格料理。
    不同於一般人對咖哩的印象，馬鈴薯、胡蘿蔔、雞丁、牛肉……
    Kiki 家的咖哩, 用的是南瓜跟梅花豬火鍋肉片.
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    一直以來，爸爸親手做的醡醬麵，是我心目中的第一名！ 
    所以，當Mao Bao 毛寶部落格的 Kay 跟我提起「風格料理」專欄時，我第一個想到的，就是把父親最拿手的麵點端出來，跟大家分享。
材料：蒜末 1T / 蔥 5 枝 / 四季豆一把 / 絞肉半斤 / 豆干半斤 / 豆瓣醬一瓶

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    我從小就愛吃蛋捲 ! 
    記得小時候, 每到過年, 同年齡的小孩, 是拿壓歲錢去買玩具, 我, 則是把壓歲錢拿去買整桶的蛋捲回家, 讓自己吃個過癮 ! 有剩的, 還會零賣給弟弟.
    這桶蛋捲, 是一位友人寄來, 讓我品嚐的 ! 
    好像是新東陽的新產品, 手工肉鬆蛋捲.  一桶裡有八小包, 每包都很精緻, 小小的 ! 
    兩支裝.  很適合我這種愛吃又怕一次吃太多的女人 !

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