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    在草莓季結束之前, 猶豫著, 最後還是決定做一批草莓果醬囤起來 !

    今年買的草莓量, 比去年多 ! 去蒂洗淨後還有快三斤重. 因為個頭比較小, 所以這次就不切, 整顆下去煮. 去年做的 : http://kikichang.pixnet.net/blog/post/23121903

    今年依照個人的喜好調整過配方 : 

    草莓 1797克 (100%) / 三溫糖 630克 (35%) / 麥芽糖 180克 (10%)
    Grand Marnier 酒 35ml (2%) 

    煮了一個多小時, 溫度到達 104度 C . 趁熱裝進消毒過的玻璃瓶內, 蓋緊蓋子倒置.

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    涼透後就能送進冰箱冷藏保存.

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    有著天然寶石紅色澤的草莓果醬, 勾引著我的胃......

    為了吃它, 另外烤了兩條全麥吐司.

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    我的下午茶時間, 很幸福 ~ 149216e4f92ddc.gif

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    既然烤了吐司, 就順便再烤一些洋蔥鹹餅乾. 這些要給 Q 爸帶去公司當下午的點心吃. 

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    關於對孩子的教育, 其實我一直都在學習 ! Q 蛋的本性不壞, 只要我板起臉孔, 他就會很在意地問我, 是不是在生氣 ! 他很貼心, 所以, 我每次氣, 都不會太久 ! 他總有辦法逗我笑 ! 

    兒子也許真是母親上輩子的情人, 像被他吃定一般, 就是沒辦法真的不理他 !

    我跟 Q 爸的火爆脾氣, 這麼多年來, 硬是被這小子磨得, 忍耐度越來越高.......

    這樣不知道算好還是不好 what.gif 

    

    
    

    

   

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