KIKI 的家

    雅閣中餐廳，位於東方文華酒店的三樓。
    是連續好幾年獲得米其林一星殊榮的粵菜餐廳。
    每年過年幾乎都在國外，Q 蛋哥哥抗議年夜飯總是他一個人在家吃，所以今年提前訂了米其林一星餐廳，一家三口好好聚餐。
    坐定位後，我們點了一壺香片。調味料方面，餐廳會提供辣椒醬油 + XO醬。

    第一道 ~ 燒味拼盤。有幾樣菜可供選擇，我們選了烤乳豬 + 叉燒皇。
    烤乳豬只取脆皮，十分薄脆，底部墊了同樣很薄的麵皮。一口一個，乳豬皮越嚼越香。但相比之下，我還是比較喜歡兄弟飯店茶餐廳的乳豬，有皮有肉，較有風味。
    至於雅閣叉燒皇，肥瘦剛好，調味也恰當，稱為雅閣的招牌菜，毋庸置疑。
    第二道 ~ 海膽戈渣。這道是用宜蘭糕渣的做法，內餡加入北海道海膽製做而成。一口咬下，能嚐到海膽的香氣但不多就是了。
    第三道 ~ 雅閣脆皮雞(半隻)。這幾道菜下來，讓我印象最深刻的，大概就是這道脆皮雞了。能把雞皮做成烤鴨般的薄脆，雞肉卻又嫩而不柴，能當上雅閣的招牌菜之一，實至名歸。
        第四道 ~ 雅閣炒飯。這道也是來到雅閣必點的 ! 炒飯粒粒分明，海鮮的香氣足，十分好吃。
    第五道 ~ 翡翠炒象拔蚌。這道味道也不錯，中規中矩，沒有特別驚豔。
    第六道 ~ 瑤柱鮑魚臘味糯米飯。這鍋煲仔飯，也是雅閣的招牌之一，鮑魚給得不吝嗇，米飯口感不錯，臘味也香，至於口味上，個人覺得鹹了點。
    我跟 Q爸是比較務實的人，吃飯只要能吃飽，倒不一定要山珍海味米其林。Q蛋哥哥有心，想帶我們多吃幾家不同的餐廳，我們也很樂於嚐試。只是，每每吃這種高級餐廳，我總有吃新台幣的感覺，也總要跟其他餐廳做比較。這天還好最後有加點一道糯米飯，否則每道菜量都不多，吃了好幾張小朋友卻沒吃飽，心情會很不美麗。
    距離上一篇發文，將近三個月。我一直以為，能跟公婆爸媽一樣，七老八十，夫妻倆還能每天鬥嘴爭吵。但疾病，卻猝不及防。2025年12月，Q爸突然病了，平靜的小家，波瀾乍起。還好，這一個多月來，Q爸恢復地不錯，可能是上天覺得他太累，要他提早退休，好好享受人生。
    心有感，人生苦短，好好珍惜、好好愛身邊的人 !

        逛信義區百貨公司時，常會經過這家餐廳。這次適逢 Q爸過生日，Q蛋哥哥孝心大放送，訂了 "夜上海"，一家三口聚餐品嚐一下上海菜。

        坐定位，一人先點了一杯 "龍井茶"。頭一次喝龍井，茶香甘醇，對之後要上的菜來說，很能解膩。

        七月除了是我生日，也是 Q蛋哥哥的生日。這天，預訂了米其林推薦的餐廳 ~ 醉楓園小館。


        這家位於巷弄裡的餐廳，外觀低調，內部裝潢也樸實。
        我們只有三個人用餐，卻硬是點了這裡的幾道招牌菜。
        第一道 ~ 瓊山豆腐。這道是用蛋白與牛奶混合蒸的蛋，燴上干貝醬汁，舀一大瓢澆在白飯上，特別下飯。 

        這一餐是 Q蛋哥哥請客，在母親節前一週，享用的母親節大餐。

        雞家莊是家台菜餐廳，門口貼了七張的米其林貼紙。我們第一次來這裡用餐，頗為期待。希望今天的餐點，能讓人有米其林的驚豔感。

 

        最近一直在忙旅遊的行程規劃，一轉眼，就一個多月沒寫部落格......
        今天來分享一下，前一陣子在信義區微風百貨地下室的 ~ 日本橋海鮮丼。
        這家在剛開幕時，天天大排長龍，這天，我跟Q爸選了個比較離峰的時間去品嚐。
        用餐空間很寬闊，用餐感受是很舒服的。不過不知是疫情，還是因位下午五點尚未到用餐尖峰時間，人手不足，想找個服務人員點餐或加茶水，要等很久才有服務生出現。

        這家 "橘色涮涮屋" 一直是口袋名單，但位置不太好訂，所以拖到最近才有機會品嚐看看。搭配著中秋後的天氣，漸有秋意，正是吃鍋的好時候。

          服務生帶入座，每張桌子都有紗簾隔開，頗有私密性。

        日本人愛吃鰻魚料理，尤其是接近夏季土用丑日之際。「土用」指的是立春、立夏、立秋、立冬前18～19天，在這期間若遇到以12地支為周期計算的「丑日」便為「土用丑日」。依年份不同，夏季土用丑日可能為立秋前18天的某1日或2日，接近大暑節氣，也被認為是炙熱難耐的時候。2022年共有2次夏季土用丑日，分別在7月23日、8月4日，一般習慣在第一個土用丑日（一之丑）吃鰻魚。
        想起要在土用丑日吃鰻魚時，已訂不到位置，所以就延了一週，剛好在今年兩個土用丑日之間，重點是，有吃到便好。
        今年訂了「魚庄」，創業於日本明治16年( 西元1883年 )，至今已有一百三十餘年歷史的鰻魚料理老舖，在台北開設的第一家海外鰻魚料理店。這裡我們第一次來用餐，站在門口，不禁讓人想起京都的料亭之美。

        進門會先看到一小區松樹盆栽造景 ~

        這陣子天氣好熱，假日裡，就跟Q爸泡在百貨公司裡免費冷氣吹到飽。餓了，也在百貨公司找餐廳就地解決，吃飽飽散散步，再慢慢搭車回家。
        這天，早早預訂了沒訂位吃不到的 ~ 兩班家韓式碳烤。

        仔細回想，我跟 Q爸結婚這麼多年，好像從沒有真的好好慶祝過結婚週年紀念日。
        今年，Q爸本來打算讓我吃鹹酥雞當晚餐慶祝的......
        幸虧我也不笨，前一晚就開始碎唸，讓他自己皮繃緊一點......
        有教育有差，結婚紀念日當晚，Q爸訂好了餐廳，帶我去信義區的 ~ 福里安花神，吃雙人晚餐，慶祝27週年。
         信義區花神餐廳內部的裝潢，讓我想念起   義大利威尼斯的花神本店，不知道何時才能再有機會造訪，悠閒地在聖馬可廣場喝下午茶......