父親出院了, 謝謝大家 !
不用跑醫院, 就有時間把腦袋中想做的點心名單, 慢慢地消化......
千代田的檸檬蛋糕模, 上次做過糖霜版, 這回, 改做記憶裡的檸檬巧克力淋醬版.
加了整顆檸檬精華 (檸檬皮, 檸檬汁, 檸檬果肉) 的法式海棉蛋糕體.
出爐後, 趁熱刷上檸檬糖漿.
接著準備檸檬巧克力沾醬 ~
這款檸檬巧克力沾醬, 以白巧克力搭配酸溜溜的檸檬汁調配出來. 雖然, 市面上也有現成的檸檬巧克力可使用, 但那酸味與香氣, 跟自製的檸檬巧克力醬相比, 真的遜色很多.
這款檸檬小蛋糕, 常溫或冷藏後吃, 各有不同風味.
兒子喜歡冰冰地吃, 蛋糕體口感雖因奶油而感覺厚實, 但吃得到巧克力的脆皮. 我自己則喜歡回溫後, 檸檬巧克力入口即化, 蛋糕體也濕潤柔軟的口感.
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國內旅遊 (2)
我也是喜歡回溫後巧克力軟軟的感覺～你做得好漂亮！:D
嘻,不過我總忍不到它回溫. 冰箱拿出來咬一口就停不下來了! XD
我喜歡吃外層巧克力脆脆的口感， Q媽做的肯定比外面賣的好吃很多， 看起來就好好吃^^
這款蛋糕我超級喜歡. 咬一口,就像把整個檸檬精華吃在嘴裡,真的是非常檸檬啊 ~
列入下波試做行列~ 山茶花~~
做了嗎? @@ 超好吃的吧! ^^
您好, 這檸檬小蛋糕看起來好好吃喔~~ 我和女兒們都好愛看您的文章呢! 最近寒假想試做看看檸檬小蛋糕, 請問檸檬巧克力沾醬裡的白巧克力和檸檬汁的比例是多少呢? 可以分享一下做法嗎? 感謝您!
小真好, 由於這是上課的配方, 為尊重老師與付費上課同學的權益, 配方無法分享, 抱歉!
您好，請問這款是刷2檸檬糖霜及巧克力共2層嗎？謝謝您
出爐趁熱刷檸檬糖漿,放涼後再沾白巧克力醬。
您好， 可以請問配方是出自哪位老師嗎? 第一次看到檸檬汁加白巧克力的做法。 一直很喜歡檸檬小蛋糕，希望自己也能做看看。 謝謝。
配方出自龔冠華老師。