KIKI 的家

 
    
    好長時間沒烤過戚風蛋糕了......

    手邊有些清香的茉莉花茶, 想著, 搭配蜂蜜, 做成戚風蛋糕, 應該不錯 !

  

    於是.....煮了濃縮茶汁, 並把茶葉剁碎

 

    花的部份另外挑出來, 用紙巾拭乾水份

 

    加了蜂蜜跟茉莉綠茶的蛋黃麵糊, 有我想像中的那種香氣 ~

 

    去年就買好, 一直沒用過的心型戚風模. 在底部擺上幾朵茉莉花裝飾 ~

 

    表面當然也要.....

 

    倒扣放涼脫模之後......聞到濃濃蜂蜜香

  

  

  

    這款蛋糕, 難得的得到不愛戚風的兒子青睞. 

    

    柔軟有彈性的蛋糕體, 剝下一塊送入口中, 蜂蜜香伴隨著淡淡茶香在口腔綻放, 

    滋味非常美妙 !