過年期間幾乎都外出, 慢慢清掉除夕從飯店帶回來的年夜飯菜尾後, 開工第一餐, 用夏普來烤片又大又厚的圓鱈, 討個年年有餘的好兆頭 !
為了方便清洗盤子, 我先墊了一張烤盤紙, 然後用少許奶油拌炒洋蔥絲, 鋪在盤子底部. 把洋蔥請出來後, 原鍋放入已經抹過一層香料鹽跟蒜香粉的圓鱈, 兩面略煎一下, 讓它吸收點奶油的香氣.
然後把魚請到鋪有洋蔥絲的盤子上, 用夏普烤魚的程式. 這麼大片, 我選 3 ~ 4 人份, 全程大約 18 ~ 20分鐘. 魚放下層. 等烤到剩下 10 分鐘時, 開爐門把香腸放進上層一起烤.
香腸烤得恰到好處, 油油亮亮超好吃的 !
有了這兩道菜, 再炒個青菜煮鍋湯, 就能輕鬆搞定一餐.
我切了洋蔥, 其他從打蛋到炒好盛盤, 都是兒子做的. 小男生說要炒, 我就讓他去做. 車城的洋蔥很甜美, 加上兒子的手藝, 這碟洋蔥炒蛋感覺特別美味 !
原本一切很美好 ! 我還計劃著, 晚餐要來大顯身手........
結果剛才不曉得怎麼搞的, 手莫名其妙又多了一道一公分長的傷口 ! 印象中我只是把 Kitchenaid 小紅的攪拌缸擺回去, 沒動到其他東西, 怎麼也不明白傷是打哪來的, 手痛, 今天就寫到這......
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國內旅遊 (2)
來!惜惜ㄟ...小心ㄋ
嗚.......痛痛! >"<
妳齁~~來幫妳呼呼^^
嗚.....我大概是有史以來最笨拙的廚娘了! ><"
最近可能會看到巧手 Kiki 的「洋蔥系列」喔！ 台灣的國一男生會做洋蔥炒蛋？應該是遺傳 Kiki 的手藝吧！ 我也常莫名其妙被刮傷，「液體絆創膏」很好用。
對啊! 本來想大顯身手做洋蔥料理的. 沒想到.....莫名其妙又傷到手. 那個液體絆創膏真的很好用,多虧了它,我才能吃到好吃的滷肉飯! ^^ 國一男生會做洋蔥炒但很怪嗎? 記得我跟弟弟國一時,都能簡單地打理自己的一餐了說 ~
傷口好長，一定很痛，給妳惜惜～～～
嗚.....真的很痛! >"<
kiki媽小心喔 雖然我手上也常有不知名刮傷 呵~ 那道洋蔥吵蛋更甜的是心吧 哈 培養一下說不定以後就交給他啦 哈哈
哈哈! 我也是這樣想! XD
割傷手指頭了秀秀 我也常洗手時候才發現有傷口
嗚...... 不管我怎麼想破頭,就是找不出割傷的原因? 好離奇! ~"~
要小心傷口哩~這麼大的傷口...一定好痛>< p.s.會不會是被攪拌器的零件弄傷呢?
謝謝! 傷口已經好了! ^^ 我有再去檢查過攪拌機,都很安全啊! ~"~
Q媽咪您好 請問您使用的水有處理過嗎? 我看代理商建議說用逆滲透的水 請問您有這麼用嗎?
我們家都是用BRITA淨水器,所以我用的是過濾過的水.