事實證明, 好奇心並不是只有小朋友有 !
不過, 也許我是童心未泯啦 !
在 CL 家看到, 用茶壺悶豆芽的方法 ! 很想自己悶悶看 !
可是我家裡沒有茶壺, 又異想天開, 就拿 Rosle 的脫水器來悶 !
第一天 : 5/13'2008 下午 3 : 10
用上次在迪化街買的 毛綠豆, 一米杯洗淨後, 用過濾水淹蓋過綠豆, 蓋上不鏽鋼蓋子, 讓綠豆見不到光, 悶出來的豆芽才不會苦 !
換水時, 直接把瀝水籃拿起來, 把水倒掉就好, 很方便 !
第五天 : 5/18'2008 上午 10 : 10
CL 說一米杯的綠豆, 要用兩公升的容器. 人家這脫水器, 少說也有四~五 公升, 竟然給我長得滿滿的 !
跟市場賣的不一樣 ! 頭都是紫紅色的 !
為什麼呢 ?
是因為我用的是毛綠豆嗎 ? 還是在換水時, 讓豆芽受光才會變紅 ?
養到第五天, 長得又白又肥, 根都長出來了 !
我都用過濾水養它, 自己養的豆芽, 沒有市場買回來的味道. 生吃了一根, 很像在吃苜蓿芽. 口感跟味道都不錯捏 !
市場買的, 有一次叫Q 爸洗, 他邊洗邊說好臭 ! 加上少爺不愛吃豆芽, 那小子, 很怪 ! 吃苦瓜, 卻不吃豆芽 ! 還歪理一堆, 理由竟然是覺得豆芽長得很像他討厭的 " 海馬 " , 所以不吃 !
這一大籃, 分成三包, 中午, 煮了一包, 把豆芽的根拔掉, 炒了一盤.
紫紅色的部份變成了茄子色. 不過吃起來很正常, 沒有苦味.
Q 蛋果然是磨娘精 ! 自己孵的豆芽, 他就肯吃, 還說很脆很甜很好吃 !
幾天下來, 看著豆芽成長, 是蠻有成就感的 !
可是, 幾個小時就要換水, 還是有點麻煩 ! 再加上, 豆芽越大, 用水量越驚人, 所以, 悶豆芽這種事, 我大概只會做這次吧 !
不過, 也許我是童心未泯啦 !
在 CL 家看到, 用茶壺悶豆芽的方法 ! 很想自己悶悶看 !
可是我家裡沒有茶壺, 又異想天開, 就拿 Rosle 的脫水器來悶 !
第一天 : 5/13'2008 下午 3 : 10
用上次在迪化街買的 毛綠豆, 一米杯洗淨後, 用過濾水淹蓋過綠豆, 蓋上不鏽鋼蓋子, 讓綠豆見不到光, 悶出來的豆芽才不會苦 !
換水時, 直接把瀝水籃拿起來, 把水倒掉就好, 很方便 !
第五天 : 5/18'2008 上午 10 : 10
CL 說一米杯的綠豆, 要用兩公升的容器. 人家這脫水器, 少說也有四~五 公升, 竟然給我長得滿滿的 !
跟市場賣的不一樣 ! 頭都是紫紅色的 !
為什麼呢 ?
是因為我用的是毛綠豆嗎 ? 還是在換水時, 讓豆芽受光才會變紅 ?
養到第五天, 長得又白又肥, 根都長出來了 !
我都用過濾水養它, 自己養的豆芽, 沒有市場買回來的味道. 生吃了一根, 很像在吃苜蓿芽. 口感跟味道都不錯捏 !
市場買的, 有一次叫Q 爸洗, 他邊洗邊說好臭 ! 加上少爺不愛吃豆芽, 那小子, 很怪 ! 吃苦瓜, 卻不吃豆芽 ! 還歪理一堆, 理由竟然是覺得豆芽長得很像他討厭的 " 海馬 " , 所以不吃 !
這一大籃, 分成三包, 中午, 煮了一包, 把豆芽的根拔掉, 炒了一盤.
紫紅色的部份變成了茄子色. 不過吃起來很正常, 沒有苦味.
Q 蛋果然是磨娘精 ! 自己孵的豆芽, 他就肯吃, 還說很脆很甜很好吃 !
幾天下來, 看著豆芽成長, 是蠻有成就感的 !
可是, 幾個小時就要換水, 還是有點麻煩 ! 再加上, 豆芽越大, 用水量越驚人, 所以, 悶豆芽這種事, 我大概只會做這次吧 !
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國內旅遊 (2)
學起來了下次可以來試試 3Q^^
不客氣! 我也是去別人家學來的!
是因為見光了才會變成紫紅色，下回小心一點就會幼瞇瞇、白拋拋了。 我要上班，所以都早、晚、睡前充分灑水，一天三回也孵得很好，提供你參考。
哈哈! 我就知道,一定是因為見光了! 不過沒辦法,太好奇了! 所以常盯著看! 謝謝妳的經驗分享,如果有下次,我一定會很小心的!
我這次用毛綠豆種的頭也跟你一樣顏色說...
妳用芽菜機也跟我一樣嗎? 那我那個紫紅色的頭,是因為毛綠豆,不是因為光現造成的嗎?
那個芽菜機，去年8月在sogo買的，綠豆芽長出來也是紫色的，吃起來還很苦呢！害我興奮的心全沒了....後來才知道是見光的關係，前陣子想要再孵豆子，才發現水打不上來，可能之前種苜蓿芽時塞住了，一直想要在保固期時送修，但一直懶到現在都還沒送修呢....
我孵的這個,吃起來不苦,很甜很脆! CL 說她的也這樣,不知道是不是因為毛綠豆? 一台芽菜機要幾仟元,如果還在保固期,趕快送修吧,別拖了! 還有,聽說妳的blog 在籌備了,很期待哦!
好像很好玩耶，可是我也沒有水壺．．好想玩玩看．．．
其實用不透光的容器就行了,只是比較麻煩點.
真的要給妳拍拍手...好有耐心喔 而且沒有使用專業的器具,用自己"想像"的方式試成功,應該粉有成就感! 跟妳說,今天我把之前買的飛騰油炸鍋拿去退換補差價敗了一台烤箱回來了內...後來還是放棄買上回跟妳提的日製大玩具,每個品牌都有不足的地方...想了想還是先買一台好烤箱好了...要謝謝妳提供的資訊,對我真的很有幫助!
其實我不太有耐性,所以孵豆芽孵了幾天後,自己就很後悔,真是搬石頭砸腳 ! 笨! 不過看Q 蛋肯吃豆芽,我又開始想, 那是不是以後要再繼續孵呢? 笨女人哦! 想的都是老公孩子. 我也曾想過買飛騰的油炸鍋,不過想到用的機會不多所以放棄沒買. 我想妳是對的,飛騰的烤箱溫控不錯,買烤箱用的機會應該比油炸鍋多.
妳的Rosle蔬果脫水器有多一種用途了 真不錯
我覺得它很好用! 泡黃豆跟洗菜,洗水果,我也都用它!
我有一個好朋友什麼都吃什麼都不挑, 可是就是不愛吃豆芽~真的很奇怪XDD
Q 蛋也是,竟然說豆芽像海馬! 有夠誇張好笑的!
比ｐeｉ勇敢！ 敢吃苦瓜耶，好佩服說。
其實苦瓜煮得好,是不太苦的,而且入口會回甘,試試看,說不定妳會喜歡它哦!
妳家少爺嘴都被你養刁了 非好吃的不吃ㄋㄟ
還好啦! 家裡有些失敗作品,他也會被我逼著吃下企! 呵呵! p.s.: 妳也摸太久了吧!快把遊記下集交出來啦!
好健康的綠豆芽，找時間也要來試試。
^^