之前用過寶迪的橘鍋煮咖哩雞, 好吃到平常不吃雞皮的Q 蛋, 都把雞皮也吞下肚去!
今天, 不想煮太大鍋, 就把昨天剩的薑湯喝掉, 洗完鍋子, 繼續用, 少收個鍋子!
以前用寶迪, 因為是不沾鍋, 所以先放雞肉, 爆出油後才放洋蔥, 但LC 鐵鍋, 我把順序換了一下, 鍋燒熱後放油, 爆香洋蔥, 才下雞肉. 不沾性, 其實是不錯啦, 但跟寶迪比, 那雞肉可以在鍋上溜冰般的不沾, 寶迪還是獲勝!
煮的過程, 開小火, 一樣一下就滾強強! 再轉最小的文火, 悶煮個十分鐘關火, 就超優了!
LC 鍋的導熱跟保溫真的不錯耶! 這兩點, 倒是比寶迪優些! 當然, 寶迪也不差啦, 只是稍遜色!
這樣說來, LC 鍋跟寶迪鍋, 好像各有優點, 都是很棒的鍋!
那個....., 這次沒照片!
因為吃到一半才想起來, 鍋子已經見底了!
我從沒看過Q 蛋自己添那麼多飯, 還吃光光!
反正.....就是很好吃啦!
今天, 不想煮太大鍋, 就把昨天剩的薑湯喝掉, 洗完鍋子, 繼續用, 少收個鍋子!
以前用寶迪, 因為是不沾鍋, 所以先放雞肉, 爆出油後才放洋蔥, 但LC 鐵鍋, 我把順序換了一下, 鍋燒熱後放油, 爆香洋蔥, 才下雞肉. 不沾性, 其實是不錯啦, 但跟寶迪比, 那雞肉可以在鍋上溜冰般的不沾, 寶迪還是獲勝!
煮的過程, 開小火, 一樣一下就滾強強! 再轉最小的文火, 悶煮個十分鐘關火, 就超優了!
LC 鍋的導熱跟保溫真的不錯耶! 這兩點, 倒是比寶迪優些! 當然, 寶迪也不差啦, 只是稍遜色!
這樣說來, LC 鍋跟寶迪鍋, 好像各有優點, 都是很棒的鍋!
那個....., 這次沒照片!
因為吃到一半才想起來, 鍋子已經見底了!
我從沒看過Q 蛋自己添那麼多飯, 還吃光光!
反正.....就是很好吃啦!
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國內旅遊 (2)
你買AX-2000哦..那跟1000的食譜會一樣嗎? 另外..我都不敢用LC鍋煮咖哩耶..怕內部會變黃的..哈哈..
還沒收到1000的譯本,所以不知道差多少, 不過使用說明部份,1000 跟 2000差異很小. 另外, LC鍋煮咖哩, 那內部是琺瑯, 不會變黃啦! CL 想太多了! ㄏㄏ, 如果變黃, 再去買新的囉!
我..我今天去買鍋了, 一直在想,LC鍋的第一道菜要煮什麼, 想到最簡單的咖哩,想看看KIKI這對於咖哩雞用LC鍋煮有沒有什麼特別的作法, 結果,竟然....沒有..... 好傷心,嗚.... 我買了26公分的媽咪鍋(上大下小,裏層是黑色的,我也不知道叫什麼名字,好像很少看到有人買這種耶) 配26公分的煎烤盤(有條紋的) 超興奮的哩!!!
媽咪鍋裏層是黑色,最好要養鍋一下,以後用起來比較不會沾哦! 那種很不錯,適合炒跟燉. 26公分煎烤盤我也有一個,不過很少用. 咖哩雞, 我就用平常的方式煮耶~ 真抱歉,讓妳失望了! XDD 恭喜妳哦! 想了那麼久的鍋, 終於到手! ^^ 別興奮地睡不著覺呢! XD
我真的興奮的睡不著耶～ 鍋子用了一次才想到要養鍋， 把它加熱，抹上油， 試過了馬鈴薯燉肉，也試了燉蕃茄肉醬， 還在想，下回要再煮什麼呢， 超興奮的說～～ 看來以後會更常到KIKI家挖寶了 那個東昇排骨看起來也很不賴~ 至於那個煎烤盤，還沒啟用。 好想等買了牛肉再回來開鍋哦！ 呵呵 ︿︿
那煎烤盤烤雞肉也很棒哦! ^^