2018 年的第一天，啟動大吃模式(其實。午餐吃了西門的美觀園 ~ 生魚片丼飯配生啤酒，下午在信義區閒逛，晚上就近，就在信義新光三越 A8 館 B1 的 ~ 檀島 香港茶餐廳用餐。
下午四點多，排隊人龍已經很長。
必須等到五點，下午茶時段結束才會開始帶位進場。
排隊的時間不會無聊，可以到櫃檯旁拿菜單， 先做選擇，進場後就不用天人交戰浪費點餐思考的時間。檀島的菜色很豐富，每一樣都想點，可是我們只有兩個人，真的很難取捨。
五點一到，服務生領位進場。趁著沒什麼人，拍了一下內部位置。空間寬敞，椅子也貼心的有靠背軟墊，比起另一家早幾年進台灣的香港茶餐廳擁擠的座位，這裡舒服很多。
每桌會發一個平板，直接在平板上點餐即可。點完餐服務生會送上點餐單確認，並把平板回收帶走。
桌上的調味料，辣油帶有油蔥香氣，辣度有後勁，味道還不錯。
來香港茶餐廳，一定要點的 ~ 凍西冷檸檬茶。把檸檬戳出汁，跟紅茶混在一起，味道還不錯，有甜，但不會過甜。
Q 爸點的 ~ 冰爽鹹檸七。一顆鹹檸檬加碎冰，搭上一罐不冰的雪碧。
倒入雪碧，把鹹檸檬戳破混合。我頭一次喝鹹檸七，想不到鹹檸檬跟雪碧搭在一起如此對味，頓時把我的檸檬茶比下去，好好喝喔 !
韮黃鮮蝦腸粉 ~ 沒什麼韮黃味，但蝦子很大，腸粉也軟Q，每一口都吃得到蝦子，讚 !
生滾魚片粥 ~ 這粥屬於很濃稠很濃稠那種，入口，馬上能感覺到魚粥的鮮味，是很不錯的粥。但風味上稍嫌單薄，下次應該會改試別款，不會再點它了。
臘味煲仔飯 ~ 主婦職業病，覺得擺盤零亂隨便了些，影響賣相。但風味上還不錯，醬汁鹹甜剛好，臘味也夠香，不會太硬，好吃。是會想再點來吃的煲仔飯。
咖哩三寶 (魚蛋，豬皮，白蘿蔔) ~ 很典型的一道香港點心，魚蛋配上白蘿蔔，豬皮用的是煮火鍋那種乾式豬皮，整體風味上很和諧，好吃 ! 要不是吃不下，那個醬汁很適合來碗白飯，倒進去拌成咖哩飯，一定無敵美味。
檀島菠蘿油 ~ 我愛菠蘿麵包，但對港式的冰火菠蘿油，老實說怕怕的 ! 想到麵包裡再夾上奶油，肥滋滋的，熱量鐵爆表 ! 但是檀島的菠蘿油，我想，一整個我應該也吞得下去 ! 爆好吃 ! 菠蘿皮既香又酥，麵包體內部鬆軟，夾上片狀奶油，完全，完全不油膩，害我一口接一口，吃到快停不下來 !
檀島極品蛋塔 ~ 據說耗費三天製作，餅皮高達 192層。蛋塔心入口即化，完全沒有蛋腥味，也沒有怪怪的香草味，至於餅皮，鬆到一個極緻，整體香酥微甜，愛死了 ! 跟既甜又油膩的葡式蛋塔比，它 ~ 完勝 !
最後一道 ~ 鮮果龜苓膏。龜苓膏本體不苦，很 Q 彈，搭上糖漿與鮮果，也是好吃到不想跟Q爸分享的等級。
三年多前，我們去吃了另一家香港茶餐廳 ~ 添好運。之後，沒再去光顧過。
但是檀島，邊寫這篇食記，邊擦口水，心已經想再去排隊用餐。每一種點心都好好吃，尤其菠蘿油跟蛋塔，無敵無敵美味，還沒去過的朋友，一定要找時間去吃看看，相信會跟我一樣愛上他們家的食物。
跨年三天，連假真的好恐怖 ! 放三天假，我就跟著Q爸連吃了三天！減肥這件事，雖然沒忘記，但看到美食不吃，對不起自己啊 ! 別問我胖了多少.......我只能說，正在面壁思過中......嗚......
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