考完蛋糕丙檢之後, 就患了蛋糕卷恐懼症. 好長一段時間, 再沒碰過蛋糕卷.
眼看著草莓季即將結束, 吵著要吃草莓卷的 Q 爸怕希望落空, 無視於我的恐懼症, 硬是揪著我去買了一大盒草莓.
草莓不耐放, 既然買了, 就得快快動手做 !
考慮再三, 決定搭配煉乳, 做成海棉蛋糕體.
夾層的鮮奶油香堤也加入煉乳, 讓它變成香甜的 ~ 草莓煉乳卷.
包入一整顆草莓的切面, 有沒有很誘人......
想說, 既然要烤蛋糕, 就順手煮了檸檬卡士達醬 ~
再捲一條 ~ 檸檬蛋糕卷.
冰得不夠, 不太好切. 切面有些粗糙, 但仍看得到些許黃檸檬屑 ~
酸酸甜甜的檸檬卡士達醬, 配上煉乳蛋糕體, 一樣好好吃喔 ~
剩下一些蛋糕邊, 跟多出來的煉乳鮮奶油香堤做組合, 繼續做草莓蛋糕.
鮮奶油不太夠, 就撒些防潮糖粉裝飾.
雖然是 NG 版, 但美味不減, 還是很好吃 !
一次做了好多蛋糕, 這回吃草莓, 可以吃得很過癮 !
接下來, 好像要進入夏天了.....
今天市場上已經看得到愛文芒果了耶 ~
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