拖了好幾天, 今天跟大家分享另一種不同風味的 ~ 溫柔版香蒜抹醬.
材料 : 無鹽奶油 150g / 法國芥末籽醬 1小匙 / 鹽 3g / 蒜泥 20g
(奶油要先在室溫解凍到手指壓下可凹陷的狀態)
(若使用含鹽奶油, 則鹽可省略)
這次用的, 是這瓶在 city'super 買的 ~ 法國藍帶芥末籽醬.
用刮刀壓拌均勻, 直到奶油呈滑順狀.
加入最重要的主角 ~ 蒜泥. 繼續拌到均勻.
取適量塗抹在麵包上, 撒上少許乾燥巴西利葉點綴顏色.
送進 Panasonic 小烤箱, 烤吐司自動程式 ~ 5 分鐘後, 溫柔版香蒜麵包, 香噴噴出爐了 ! 
不同於粗獷版香蒜奶油抹醬的原始豪邁.
溫柔版 ~ 像孅孅女子. 不止有美麗的外表, 品嚐一口, 會為它豐富且有層次的香氣傾倒著迷.
家裡有材料的朋友可以趕緊動手做看看.
比較一下, 你喜歡哪一版呢 ?
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