昨天下午, 無意間抬頭, 看到窗外的一抹彩虹, 忍不住把它拍了下來 !
家裡那包純裸麥粉, 一直沒什麼機會用, 前兩天, 做了法國棍子, 留下了一點點麵糰, 準備試做看看這道 " 高纖裸麥酸麵包 ".
參考王傳人老師的書, 首先以法國麵包糰加法國粉及水等做種麵.
18個小時的室溫發酵後, 長大很多.
經歷幾個小時的等待, 法國棍子之外, 我的第一個歐包 ~~~ 高纖裸麥酸麵包.
切開來, 內部的組織. 不知道及不及格 ?
家裡, 只有我自己愛吃歐包, 老爺跟少爺, 都不愛 !
為了讓他們甘願吃下肚, 又得動腦筋 !
做了馬鈴薯蛋沙拉 : 馬鈴薯 + 胡蘿蔔 + 蛋 , 一起入電鍋蒸熟.
將三樣材料 + 1T 奶油 + 起士片一片, 趁熱壓成泥拌勻. 放涼後, 再加入小黃瓜片及玉米粒及沙拉醬, 攪拌均勻, 入冰箱冷藏.
做好的蛋沙拉, 看起來很誘人 !
這是他們父子倆的菜, 我不敢吃 ! 超致肥的說 !
今天的早餐 : 歐包配上馬鈴薯蛋沙拉.
當家庭主婦真的很累 !
Q 爸, 我知道你每天都會偷看我的網誌 !
你也檢討反省一下, 老婆很辛苦 ! 不要每天胡思亂想, 天馬行空的亂點菜, 要知道, 你一句話, 本跪婦得做到流汗, 知道嗎 !
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國內旅遊 (2)
對男人一句話女人得做死 你的沙拉做的很棒,我家老公 也是天天看我的網誌,還會批評我 超火大了,叫他不要看還很愛看
男人都嘛這樣! 愛看又怕被寫壞話! XDDD
看了就超想吃的啦... ^ . ^ 每次看妳做什麼.好像都很簡單的樣子~~ 是賢慧的好老婆吶~~ 彩虹好美喔.............................
小倫喜歡嗎? 動手做做看, 真的很簡單! 我也覺得, 這天的彩虹, 好美 !
那本書裡面好像也有用這種麵包做焗烤 我也很愛吃這種沙拉..............流口水了
老實說........要不是怕肥, 我可以一次吃掉一整碗 ! ><b 這種沙拉, 超好吃的! 自首.......還是有偷吃幾口啦!
Q媽真的很厲害耶～ 這樣的女人最美麗 我以後一定會是這裡的常客 （說的太好了 先生真的要好好謝謝自己的老婆～
哈哈! 謝謝妳! 妳的留言看得我心花朵朵開呢! 歡迎有空常來我家逛逛 ! ^^
妳的沙拉如果要當成明天的早餐，那妳是早上做還是晚上做好冰起來？ 還好，我老公是電腦白痴又超忙的，應該不會看我的網誌！ 加上我不太會做菜，所以他是沒得點菜，不過他倒是一直催我去學 烹飪......我才不要學呢！免得我也成了跪婦要接受點菜......
我是晚上做好冰起來, 隔天早上用. 沙拉冰冰的比較好吃(不過麵包不能冰哦, 會變乾硬) 讓老公看看網誌也不錯啦! 有些話, 面對面說不出口, 寫在網誌上, 讓他若有似無地看到, 也挺不錯的! ^^ 我以前也不愛進廚房, 覺得不過是一頓飯, 為什麼要搞得這麼累, 買菜, 煮飯, 還要洗碗, 出去吃多好, 吃完拍拍屁股就走了! 省時又省事. 但說真的, 妳真的愛吃外面的食物嗎? 也會吃膩! 所以, 慢慢自己玩, 越玩越上癮, 烹飪, 要有興趣啦, 很多學習, 自發性會比被逼著學, 效果好很多. 不愛烹飪, 認真玩手工皂, 也很棒! 妳說是嗎?
這個麵包做的很漂亮哩! =P 比外頭賣的還好看, 這種有咬勁的我也愛吃, 越嚼越香, 什麼都不加都好呢! =)
Mimi 嘴巴最甜了, 聽了好舒服哦! ^^ 我也喜歡乾啃這麵包, 像妳說的, 越咬越香 !
哈哈！ 有妳這種老婆還真不賴呀！還可接受點餐… 我只有假日時會我老公明天想吃什麼？ 我老公都會說：「隨便，老婆煮什麼我吃什麼」。
我倒是假日可以偷懶就偷懶, 不過走出家門, 又不知道要吃什麼? 算了, 還是認命自己煮囉!
痞客原來是你們夫妻的聯絡簿啊:)
呵呵! 不是聯絡簿, 是怨言紀錄簿 ! ^^
麵包做的很成功ㄛ 最後一張圖片很有意思 綁起來鞭打 ^^
真的嗎? 家裡兩個男的還是不愛這種麵包, 所以, 我就自己把剩下的都吃進肚子裡, 好滿足! ^^ 最後一張圖片, 老公回家跟我抗議好久 ! 他說, 鞭打他, 一定讓天下的老婆覺得.....大快人心! 哈哈!
每次沾大爺點菜 我都說: 那個好麻煩,我才不要 哈哈 就這樣給他賴過去XDDDD
真好! 我們家那兩個是番子, 每次拒絕就會一直吵到贏, 所以, 我都只能消極抗議, 當然.....都無效! >_<
不知道何時才會學到歐包,現在連酵母都没養過呢,結果又.....,何時才會正常呢？好久没留言了,一留言就碎碎念,不好意思。不是可以設密碼嗎？不過有時讓老公了解一下也無妨,他才知道我們不是每天偷懶,閒閒没事做的處在那兒的人。
其實養酵母沒有妳想像中好玩. 要一直養,一直消耗,蠻累的說. 用速酵, 花長點時間, 一樣可以做歐包啦! 我家這兩個男的,只愛軟綿綿的台包,所以,歐包只能偶爾再偶爾的做一兩次. 無奈! 誰叫我投票每次都2:1落敗. >"< 上課就隨緣吧! 大家方便就好, 這樣下期學費可以晚一星期交啊, 換個角度想, 別太沮喪! ^^ 我不愛在文章鎖碼, 因為沒用, 老公會在一旁一直嚕, 打開給他看! 所以......哈哈!
打是情罵是愛呀 哈哈哈哈哈 我都這樣安慰自己
其實這樣的生活也蠻有趣的, 很多事, 也是我自己喜歡做的, 只是, 還是偶爾有些小抱怨! ^^