天氣持續熱 ! 整個下午都窩在房裡吹冷氣.
熱到不知道吃什麼好, 人也很懶得動 !
拿了一顆洋蔥切片, 爆香後, 再把切成塊的去骨雞腿肉放下去炒熟, 加了一整盒的親子丼醬汁, 拌炒一下, 再打兩顆蛋, 淋下去, 稍為悶一下, 簡單的親子丼就做好了.
有很長一段時間, 沒吃過外面賣的親子丼了, 很怕吃到太甜的醬汁, 還有就是可怕的蛋液 ! 在日本蛋液的標準是五分熟, 不過, 說真的, 我不太習慣 ! 蛋黃不熟我還能接受, 蛋白不熟, 就覺得很嚇人 ! 我不敢吃生的蛋白 !
自己動手煮, 可以控制醬汁的甜度, 也能吃到八分熟的蛋液, 吃起來比較安心.
灑上滿滿的七味粉, 香而不辣, 很適合夏天吃, 清清爽爽的 !
不知道為什麼, 一堆事都擠在這個星期, 人不忙, 心卻很忙 ! 所以有點愰神. 老公昨晚開會, 晚點回來, 我跟Q 蛋先吃晚餐, 吃到一半, 我才想到, 哎呀 ! 記得煮飯, 居然忘了煮湯 !
我家老爺, 可以光吃白飯, 但一定要有鍋湯, 結果, 我犯了他的大忌 ! 果然老公晚點回來發現時, 又被他唸了一頓 !
我只要心裡有事, 就會愰神, 有一次, 在家等Q 蛋放學, 想說作文課早該下課了, 怎麼那麼晚還沒回來 !
過了該回家的半小時後, Q 蛋終於回來了 !
我還沒開口罵他, 他就喘噓噓地說 : 媽 ! 妳忘了要來補習班交錢了, 對吧 ! 害我一直等 !
我忘了那天跟他約好要去交補習費, 害他在那裡罰站了半小時, 最後氣呼呼地跑回家 !
這陣子常少根筋 !
所以Q 爸現在都會交待Q 蛋 : 妳媽不可靠 ! 要學會自立自強 !
這樣也好啦 ! 媽咪太可靠, 孩子就會被呵護地很好, 我散點, 他能學會多照顧自己, 應該也不錯 !
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國內旅遊 (2)
我做親子丼飯會把蛋汁煮很熟耶.. 因為我怕生蛋, 若是可以確保鮮度當然是半生也 okay, 但是超級市場買的蛋我不太放心, 所以每次蛋汁都被煮成蛋花, 哈哈~
我都在超市的冰箱裡買土雞蛋. 所以鮮度還ok. 不過,我還是不敢吃生的蛋白,最近天氣熱,還是吃熟點好啦! ^^
這丼妳家Q蛋應該也喜歡吧 小朋友都好愛蛋喔!! 我每次去好市多想買無骨雞腿 每次都又放回去(量真多) 夏普烤肉功能我至今沒試過 有空這次一定去買
這飯,Q 蛋超愛的! 晚點他爸回家吃晚餐時,他又吵! 害我只好把他爸的量,偷一些挪給他吃! 好市多的無骨雞腿,我買了好幾次了,一拿回家,我會先洗過,然後三片裝一袋,送進冷凍庫,每次要吃多少,再拿出來退冰. 好市多肉的量真的都好多,害我的冷凍庫,總是滿滿的,每次要冰東西都要東挪西移,很討厭!
這種現成的醬汁真的很好用 我要是發懶,也會煮個丼飯混一餐XDDD
對啦! 就是混一餐! 快,方便又好吃! ^-^
您作的看起來真好吃哩！^^ 家裡可以買一包味增備用（更好一點的話買包海菜）， 沒湯的時候，豆腐切小塊，味增喇進水裡，滾了放點蔥花就是偷懶簡便味增湯了 或者不時家裡都有文蛤，薑絲文蛤湯也很好喝很快速 再一個，也超快的，餛飩湯 我家大大小小也是愛喝湯的..每餐都得有湯，如果忘記煮「費工」的湯，三個任選一個就好囉～超快速、好喝而且不會被念「偷懶！」
哈哈! 妳說的那些,除了蛤蜊不能長期保存,其他的,我家冰箱都嘛有! 豆腐,味增,海帶芽,小魚乾,餛飩,丸子...應有盡有! (Q爸很愛買,冰箱老是擠得滿滿的,很討厭) 那天真的有點混,連最簡單的湯,都懶得煮!飯都吃到一半了,比起去開瓦斯,我情願被唸,反正~不痛啦! ^^ 皮一點,就可以懶一點了,呵呵!