玫瑰馬卡龍

好久沒做有顏色的馬卡龍了 !

馬卡龍的餅皮, 用紅色火龍果汁, 拌成天然的粉紅色



電腦的照片有些色差, 烤好的馬卡龍殼, 依然是粉紅色的 ~

  準備有機玫瑰花瓣醬時, 順手煉了些 ~ 玫瑰花露

加了天然玫瑰花露的義大利蛋白霜, 變成了特殊的 Tiffany Blue.

不過別擔心, 只要加幾滴檸檬汁, 它又會變回原來的粉紅色, 奇妙吧 !

偷挖一口嚐嚐 ......

加了玫瑰露 & 義大利蛋白霜的玫瑰奶油內餡, 比我想像中更爽口 !

很好吃又不甜膩的 ~ 玫瑰馬卡龍

只是, 雖然加了許多玫瑰露, 但老實說, 玫瑰花香真的很淡很淡 ! 香精無添加, 好像真的不可能跟外面名店一樣, 有那樣沁人心脾的花香 !