上次買的 6 包 EASIYO 優格粉, 在我跟兒子每天下午來上一大碗當點心後, 轉眼就吃完了 !
(上次的口味中, 我最喜歡的是 草莓 & 藍莓.)
基於嚐試心理, 這次進了新的五種口味 : 檸檬 / 櫻桃 / 香草 / 覆盆子 / 焦糖.
EASIYO 官網 : http://www.easiyo.com.tw/
等我都試過了, 再跟大家分享其中滋味.
也是今天收到的, 日清山茶花高粉, 5 公斤.
日本麵粉中, 高粉我用過日清的山茶花, super 山茶花, 以及昭和的霓虹粉.
霓虹的吃水性沒有山茶花好, 而上次用過 super 山茶花, 感覺上好像比山茶花更難打出薄膜, 所以, 這次還是改回來買普通山茶花.
剛開始迷戀烘焙, 很愛亂買材料, 粉也是, 買了一堆 !
慢慢理性後, 發現其實不必那麼複雜 !
麵包用的高粉, 用量很大, 也很重視香氣跟口感, 所以我仍然用日本麵粉.
至於蛋糕跟餅乾, 低粉用量少, 如果用日本麵粉, 一次 5 公斤, 很容易被麵粉有效期限追著跑, 所以, 買台灣的小包裝低粉就可以了.
至於做中式點心的中筋麵粉, 因為我愛吃法國棍子, 所以會進日清的百合粉. 它的蛋白質是10.7% (中筋麵粉定義 : 蛋白質介於 9.5% ~11%) , 用它來做中點很OK.
所以, 材料庫存上, 越簡單越好, 才不會有壓力.
在 Minnie 家, 看到有關 傳統豆腐模 的合購.
是我一直想買的豆腐模.
照片借自 Minnie 家.
團購日期到 11/6 截止, 有興趣自己做豆腐的同學, 可以趕快到 Minnie 家, 跟她要訂便當的代號跟密碼, 一起參加團購哦 !
Minnie 家 : http://www.wretch.cc/blog/pp650710/15243145#trackbacks
國內旅遊 (2)
我的優格第一試 是藍莓優格 酸酸甜甜的 晚上在帶回去給維尼吃 他一定喜歡 現在他愛吃起士片每天都去偷吃一片 如果優格放冰箱大概會被他吃光光
我家兒子每天下午都要來上一大碗優格加水果,酸酸甜甜的,真的很順口. 早晨,我也會取3/4杯優格,用湯匙攪拌成乳狀後,加牛奶或開水稀釋成優酪乳,Q 蛋不愛喝牛奶,倒是很愛喝優酪乳呢!
歐~我前幾天的土司初體驗,皮有點硬@@ 我要再接再厲第2發,^^/ 優格我家很省著吃,因為最近我們除了胖弟都得了小感冒......
感冒好些了嗎? 最近天氣時熱時涼的,要多注意保養捏! 麵包是很好玩的東西,我都覺得它有生命! 自己做的吐司,帆帆跟胖弟應該很捧場哦! ^^ 優格粉貴,所以接下來,天氣漸涼,也要來慢慢省著點吃,ㄏㄏ!
妳的優格機，終於忍不住了，也去敗了一台回來(與親友合購還沒到手) 另外豆腐模，我也已經去登記了...... 雖然還不知道怎麼做豆腐，但豆腐模看起來就很好看！
那優格機,我喜歡它不用插電,使用方法也超簡單的. 妳做做看,兒子女兒一定會喜歡的,還會誇獎媽咪好手藝哦! 豆腐模今天去看就額滿了,好快! 聽說11月17日開始會寄貨,我想要這個模很久了,上次暑假去日本也沒買到,超期待的呢! 團購的網友說,會附上做豆腐的方法跟配方,到時我們再一起研究! ^^
你又買了??在官網買的嗎??東森也有賣..整組的會比較便宜..如果有折價券的話可以再折200..
是啊! 又進貨了! 東森網站上我有去看過,整組的要連優格機,機器我已經有了,所以不能再買整組了. 單包的,東森跟官網賣的一樣價格. 我已經很久沒買東森的東西了,所以也沒有折價券可用.
今天上課也拿了山茶花的麵粉回來 不過我買的比較多,家裡還有傳奇跟天皇星 可是我覺得山茶花真的很不錯,所以又跟同學一起買 今天大家上課還一起團購了豆油伯的醬油 每一次上課都有東西可以買 這些家庭主婦真的是很厲害
我之前也是買好多種,可是擺太久又不太好. 所以後來就挑最喜歡的,買一種就好,這樣粉也比較新鮮. 我也都吃豆油伯的缸底油,一次買一箱,比較便宜! 原來不止我,大家上課都會亂亂買,呵呵!
你好, 可否請問日本麵粉的購買方式與價錢? 我在新竹, 問過幾家食品原料行都沒有.... 麻煩你了, 謝謝!
我的日本麵粉是跟網友shya 訂的. 如果你有興趣,可以上她的blog索取訂便當帳號跟密碼. http://www.wretch.cc/blog/shya 不過這次團購已結束,下次好像在過年前吧! 新竹我不熟,我只知道台北的義興有賣這些日本進口的麵粉. 網路上這裡也買得到:http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?c=&m=&o=&p=&s=bigdanny 供你參考.
那麼請kiki媽試過後跟我們分享一下吧 天天有優格可以吃 是幸福的 可憐Q爸的荷包 :p 另外 山茶花麵粉 吃起來是有山茶花的味道嗎?!@@ 山茶花又是什麼味道呀 呵~~ 好費工喔 自己做豆腐耶 這樣是不是也可以拿來做豆花呢?!
山茶花只是麵粉的名字,沒有山茶花味啦! 但這支麵粉倒是帶點奶味. 未成形的豆腐,其實就是豆花啊! 外面買有機豆腐很貴,自己做真的比較便宜又好玩! ^^
豆腐模我也很想要 可是我找不到鹽滷 所以豆腐模還是用不到 ^^
如果紐西蘭買豆腐很方便,就不用自己做啦! 我買這個,是愛玩,而且台灣的有機豆腐有夠貴的說! >"<
easiyo真的粉方便 口感也不錯,還有另一個品牌也是粉好...忘了名子:P 疑樓上是住在紐西蘭是吧 那因該知道,之前住那的時候兩個牌子都試過~
妳之前住過紐西蘭哦! 真好! 山明水秀的好所在哩! 美女不知道會不會看到這篇,如果有看到,再請她回答妳,另一個牌子叫什麼? 不過,不知道台灣有沒有引進就是了!
露天拍賣有在賣是台灣製造的 複製以下網址貼上 http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090825328470
謝謝妳的訊息! ^^ 不過我之前已經跟團購了,價格只有露天的一半,而且也是台灣做的.
請問山茶花粉要去哪兒買?也很想嚐試看看。看看
不知道妳住在哪裡? 台北的"義興",還有"飛訊" 這兩家烘焙材料行都有賣.
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我住在Auckland,我可以幫你代購.easiyo的優格粉.我也是每星期做一次.但台灣賣太貴了,想每星期做一次來吃有點吃不消.但你要付紐西蘭到台灣的航空運費.我要去問一下.你可以e-mail:mickeyakl@hotmail.com跟我連絡.
謝謝你的好意. 但我想,紐西蘭到台灣的空運費應該不便宜. 而且一次要買多點才划算. 我家人口少,吃不了那麼多.
你好 請問買的豆腐模容易發霉嗎? 謝謝~
我用完都會晾乾再收起來,不會發霉.