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    過完年後的三月天, 天氣上還是涼爽的. 

    持續玩著星野酵母, 漸漸地, 能把以前的配方, 改成星野酵母來操作.

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    浸泡過紅酒的葡萄乾, 和在麵糰中, 非常 juicy 可口.

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    用黃檸檬, 做了些在日本很夯的調味料 ~ 鹽漬檸檬.

    做法可以參考 => 這裡

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    冷藏一週熟成後, 就可以取代鹽來使用. 拿來醃肉或魚類, 風味很棒 !

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    清冰箱的鹹派 ~ 燙過的茼蒿菜, 加上玉米粒 & 洋蔥, 鮪魚罐頭.

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    出爐時刻, 總要很有克制力, 才能抵抗鹹派的香味誘惑 !

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    某天逛 city'super 時, 買了兩條可愛的日本抹布 ~

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    Pierre Herme' 的榛果巧克力達克瓦滋 ~

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    很特別地, 在榛果巧克力醬中, 加了黃檸檬皮增加風味 ~

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    雖然能做到表面不裂開, 但遺憾的是, 我還是烤不出表層粒粒分明的珍珠......

    有一陣子, 對於拍照顯得冷感, 也不愛寫文章. Q 爸偶爾會問我, 不拍照嗎 ? 我總回他, 沒什麼好拍的 ! 但其實, 我還是有偷偷拍啦.....就像以上這些, 雖然沒一樣樣各別寫文章, 但, 把它們擺在同一篇, 日後我想看, 就能找到, 也挺好的 !

 

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