天氣悶熱, 會想吃點清爽的冰涼小菜. 櫃子裡很多乾的海帶芽, 拿了10克, 用400ml 的溫開水泡 10分鐘, 再擠乾水份.
喜歡重口味可以加蒜末, 我想清淡點, 就改加薑末, 加點鹽, 加點糖, 拌點香油, 吃看看味道嘟嘟好, 就能放進冰箱冷藏, 要吃的時候拌點熟的白芝麻也很不錯 !
星期天早上到韓國街逛逛, 買了韓國年糕 (1公斤 120元)跟年糕醬 (一包50元). 一包醬配兩公斤年糕, 我想說那就一次煮多點, 分裝冷凍起來, 快暑假了, 有時候中午跟兒子倆人可以當簡便的午餐.
據說正統韓式年糕都是水煮, 並沒有用油爆香. 不過我總覺得洋蔥沒炒過怪怪的, 而且想加點雞腿肉丁, 所以還是炒了一下.
加了高麗菜, 紅蘿蔔, 兩碗水, 還有一整包的年糕醬.
兩公斤的年糕, 外加半斤的甜不辣. 24公分寶迪鍋快要滿出來 ! 年糕很容易沾鍋, 這時就覺得用不沾鍋真的很幸福, 否則裝這麼滿, 底部巴鍋的機率會很大.
煮到年糕軟就可以吃了 !
辣炒年糕特餐 ~
兒子吃最後, 邊洗著自己的碗, 邊跟我說, 在家吃飯, 可以吃到韓國菜, 日本菜, 法國菜.......菜色很豐富......
我笑著問他 : 所以呢 ? 你想說什麼 ?
他說 : 是妳逼我說的哦.......結論就是, 妳應該要天天煮飯啦 !
從日本回來以後, 有幾天很勤快煮飯, 因為吃怕外面的外食了 ! 不過沒多久, 我的懶病就又犯了, 有各種不想煮飯的理由.......最近天氣熱是最好的藉口 ! 煮完一頓飯, 全身濕透, 胃口也沒了......
沒想到, 星期天的晚餐前, Q 爸叫我先去洗澡, 然後洗出來, 他已經在廚房幫我開好冷氣, 讓我可以涼涼的煮飯做菜, 這種感覺很窩心, 不過也讓我有些尷尬, 這樣我的懶病再發作時, 又得想辦法找別的理由才行了 !
國內旅遊 (2)
Q蛋哥哥說的真好，府上真是什麼菜色都有，我也要去妳家搭伙 (這勉強也算一個讓妳不能偷懶的理由 XD )
呵呵! 歡迎啊! 何時來啊?
好棒喔 好貼心的父子!
是啊! 不過這樣我就沒理由可以偷懶了,金害! >"<
好棒唷~開冷氣煮飯吔!!! 我家廚房連個電扇都沒有呢..何況冷氣... 昨晚煮好飯全身都是汗...胃口都沒了, 決定今天煮個簡單的高麗菜飯就好了,不煮湯...就打新鮮綜合果汁就好了
我的冷氣是從飯廳引過來的,所以我都捨不得開,覺得很耗電. 夏天真的是這樣,煮好飯,全身都是汗,一點胃口也沒有. 我們一家都是湯肚,每餐沒湯都不行~"~
夏天下廚真的很辛苦呀~我也是懶到最高點，最近努力開發涼菜中!! 那個裝年糕的碗很有韓式料理的FU呢，我想吃拌飯…XD
我也是! 想做一些涼拌菜擺冰箱,假日就炒點肉,煎個蛋,加上涼菜變成韓式拌飯,簡單又爽口. 那個碗是我去韓國街買的,很實用呢! ^^
唉唷威阿~ 這麼貼心的老爺和公子讓妳 不煮都難~
他們這是在陷害我.... ~"~
他们父子的招術真高明ㄚ^^
就是說啊! 害我又得另外開發藉口了! XD
我每次煮完菜也是汗流浹背的 說實在，真的沒辦法馬上坐下來吃飯說XD
最近真的很熱. 我家裡的平均溫度是31度. 如果不吹冷氣,真的很難過 ~"~