之前說過, 很希望能把買回來的玩具都玩上一輪.
我有努力實踐......
手創館買的亮晶晶的 ~ 12公分咕咕霍夫模.
還有我很久以前買的 15公分不沾模.
抹上奶油, 灑上杏仁片.
麵糊中加入栗子醬與栗子泥, 用分蛋奶油蛋糕的做法.
最後攪拌階段, 加入自製的糖漬栗子.
我以為自己蜜的栗子很柔軟, 怕攪拌過程中會碎掉, 所以沒有切. 但後來發現是多餘的顧慮, 所以栗子還是要切成粗塊再加入, 比較容易分佈均勻.
麵糊裝入模型中, 大約八分滿.
烤焙出爐 ~ 新模型的紋路比較立體. 但同樣溫度, 新模型的上色比較差.
放涼之後, 灑糖粉裝飾.
撒上糖粉的咕咕霍夫, 有著靄靄白雪般的浪漫, 映襯著今天陰陰冷冷的天氣, 很有聖誕 Fu !
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聖誕快樂!
聖誕快樂!
前晚想用咕咕霍夫模做磅蛋糕, 明明用竹籤確定沒有沾粘了, 沒想到一倒出來,整個塌了, 中間有一部份沒熟Orz
磅蛋糕一般都要烤40分~1小時左右. 用竹籤確認時,要戳最厚的地方. 戳入約3秒後抽出,先看有無沾黏,再用手摸摸探針是否有熱熱的溫度,用兩種步驟測試會比較準確些. 給妳參考.
Q媽最近好勤勞! 天氣又變冷了好有過節的fu.. 吃這種磅蛋糕最棒了!
聖誕節是全家歡樂的時光,當然要吃甜甜才過癮囉! ^^
聖誕快樂!
聖誕快樂 !
謝謝Kiki,下次我再來用你的方法試試, 時間上我真的是不夠呢^^
祝妳成功! ^^
很應景 讚讚讚 ...............
謝謝啦! ^^