好友親戚家種的有機日本種青蔥, 有著長長的蔥綠 ! 氣味濃厚的蔥綠, 最適合拿來做蔥油餅 ! 一想到那香味, 就讓人口水直流 !
做蔥油餅的蔥, 最好事先洗好晾乾去掉水份.
捲成一球球的麵糰好可愛 !
還是自家做的, 用料最實在 !
兒子放學回家, 用幾近乾烙的方式, 低油地煎了塊餅給他吃 !
下午用豆漿機打了壺豆漿, 剛好讓Q 蛋配蔥油餅.
還滷了一大鍋的紅燒牛肉, 我們家兩位男士偏好牛肋條, 雖然比較油, 但口感軟嫩滑口. 這鍋要帶便當, 還要留一些明天晚上煮牛肉麵吃, 那對父子唸著牛肉麵, 唸到我耳朵快長繭了 !
這陣子常在外面閒晃, 疏於家務, 忽然想, 希望週年慶快點結束, 這樣我就不會整天想往外面跑, 小朋友都關不住, 荷包越來越扁了 !
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國內旅遊 (2)
哇~是蔥油餅耶~ 想到我媽之前很偶爾也會做! 不知道週年慶到什麼時候 不過 KIKI媽可以開始在家玩 這次的戰利品啦~
SOGO 明天才開始呢! 希望我不會被吸去,哈哈!
kiki媽的牛肉麵要怎麼煮呢? 每次我滷完一鍋牛肉 想煮牛肉麵 但不知道湯要怎麼用呀~
我都很簡便耶, 就是牛肉原汁,再加點煮麵的開水稀釋. 當然如果比較講究,可以另外熬一鍋牛骨高湯來搭配牛肉原汁,這樣的滋味一級棒哦! ^^
簡單的餐點，滿滿的愛心和幸福 ^^
是啊! ^^
Q媽~ 做的很美 賣相很優ㄋㄟ 蔥....好像有點稀疏 請園丁再努力量產 才夠吃啊!!
哈哈! 蔥真的不太夠,所以後來我又加了些宜蘭蔥^.^
我很少上傳統市場,超市賣的都很大一把,經常消耗不掉變黃,害我都不敢買。 自己種過也長得很糟。下次也來做蔥油餅,這樣就不怕蔥吃不完了。
宜蘭蔥餅跟蔥油餅都能消耗很多蔥呢! ^^
麵團看起來很讚耶~~ 比例怎麼調呢? 我也想學著做~~~ 可以教教我嗎?
麵糰做法請參考這篇: http://kikichang.pixnet.net/blog/post/22431773
您才真是賢慧ㄋㄟ 何時開班授課啦,我要報名
見妳一面都難呢,還說上課! XD
看你煮的每樣東西都那麼好吃, 而蔥油餅和豆鼓鮮蚵是我的最愛. 但是兩樣都有食材隱憂, 蔥農藥重, 蚵污染的利害. 有得吃的時時就不管了, 吃了再說. 想告訴您, 我終於把 "大家來種有機蔥" post 上去了. http://gratefulgrowers.pixnet.net/blog/post/21357241
謝謝姊姊,那我要趕緊去妳家學學囉! ^^