努力清冰箱中 !
自從自己常開伙後, 冰箱裡的東西, 越堆越多 !
尤其, 每次去過 Costco, 回來後, 冰箱就爆 !
看過小R 家跟 Grace 家的冰櫃, 就跟Q 爸討論, 結果, 他老爺反對 ! 說要嘛, 就直接再買一個冰箱算了 ! 否則買了冰櫃, 一定還會發生冷藏室不夠用的問題 !
唉 ~! 一對愛買的夫妻 !
我們兩個很歹目, 一看就看中這台夢幻機種, 601L
http://kadenfan.hitachi.co.jp/rei/lineup/r-x6000/index.html
日本原裝, 將近七萬元. 很貴 ! 不過有很多精巧的設計, 例如 : 自動製冰, 可以選擇大或小的冰塊, 還有, 冷藏室有一個真空保鮮室, 水果蔬菜放進去, 因為真空, 所以不會氧化 ! 然後急速冷凍...., 重點是, 容量超大! 去 Costco 搬的肉肉跟水果, 都可以輕鬆塞進去, 嗚..... 好想要 !
還有一身房貸的我們, 當然不可能買, 只能對著它流口水 !
跟Q 爸說, 那乾脆隨便買一台便宜的國產品, 他又不肯, 所以, 我只好每天努力清冰箱, 才能常去 Costco !
扯太遠了 !
這個海苔捲, 想說家裡有一包御飯糰的海苔, 可是Q 家父子不太愛吃, 所以一直擺著, 這陣子, 香菜盛產, 一大把10元, 再把冰箱裡的材料和一和, 就變成這樣了 !
材料 : 絞肉 / 火腿末 / 香菜末 / 蔥花 / 冷凍蔬菜 / 香油 / 鹽 / 白胡椒粉 / 酒
我用三張御飯糰海苔來包成一捲
捲好後, 再把頭尾部份補滿
凍硬後, 切了兩條, 就滿滿一大盤, 送進夏普, 大火蒸15分鐘.
香菜跟海苔的香, 拌著火腿跟玉米, 好吃耶 !
拔過牙, 也睡不著, 就打了麵糰, 消耗開封的鮮奶油, 做了這條五峰醇奶吐司.
配方是從妃娟家借來的, 它特殊的地方在於, 用100% 中種法.
用飛騰烤, 175度烤了40分鐘. 沒有調頭, 上色很一致, 五個峰也長得一樣高, 看到這樣的吐司, 心情真好 !
用手剝了一峰下來, 送進我的五臟廟裡, 別懷疑, 我本來就很能吃, 何況, 從早上拔牙後, 到下午, 人家都沒吃東西, 很餓了說 !
皮很薄, 組織一樣綿密, 可以從頭撕到底 !
加了鮮奶油的吐司, 皮脆脆的! 有濃濃的奶香, 直接吃就很好吃了 !
國內旅遊 (2)
挖～～好漂亮的五峰土司！！！ 我昨天土司發過頭，嘔到不行．．嗚嗚嗚 那個海苔肉捲好特別喔～～～ 我昨天用雞腿肉裹地瓜粉用夏普炸雞功能．．肉汁流個不停，讚！ 可是阿．．．肉汁太多，也是缺點ＸＤ 下面那面的麵衣就糊糊的啦,我有用烤網說．．大概肉汁太多了．．噗噗 表面倒是酥脆的．．很有趣XD
我也常會不小心發過頭,然後烤完把它們趕快切片,看不到原形就好了! 這叫掩耳盜鈴吧! 夏普做的雞腿,肉汁真的爆多的!拿來拌飯,能多吃好幾碗哦!
你的五峰長的真好,我都還沒做過五峰的,麵包剛出爐真的很好吃
嘻! 一次的成功可是經過無數次的失敗呢! 醜的都沒被妳看到! 麵包剛出爐很誘人,不過要等放涼才能吃哦! 因為剛出爐麵包裡充滿不穩定的酵素跟氣體,吃了對胃不好.
你好啊 因為想要敗一台夏普 所以逛到ㄌ你ㄉ網站,媽咪真是太利害ㄌ,作ㄌ很多好吃ㄉ東西...想問問媽咪,日文ㄉ操作介面會不會讓不懂日文ㄉ人退卻ㄋ? 因為這一台太貴ㄌ 我家老爺還沒首肯...但是看起來真ㄉ是一台很棒ㄉ機器...可以麻煩你跟我分享一下嗎 謝謝
厲害不敢當,只是愛待在廚房玩耍! 日文介面其實蠻容易懂的,因為有很多漢字. 至於這台機器, 看妳的用途是什麼? 夏普用來做料理是不錯也很方便,但如果要做烘焙,跟專業烤箱還是有差哦!
我家去年買新冰箱結果喜歡的都進不了門 因為我跟婆婆住 這房子買很久了門很小大冰箱都進不來ㄋ 要等以後住自己買的房子才能買大點的 妳的五峰土司看來很美味 我還沒嘗試做過中種土司 妳有用過夏普烤土司嗎
我的冰箱是在舊家時就買的,那時候空間有限,所以只能買小點的冰箱. 現在換了房子,少了COCO,大冰箱,還是離我有點遠! 其實我很少做五峰, 通常做帶蓋的土司.這次的成功,應該屬偶然吧! ^^" 中種吐司的優點,可以讓組織更綿細.妳可以試試看,前一天做完點心後,打個中種起來冰,隔天再做. 不過,王傳仁師傅的書裡,很多直接法的吐司,我覺得做出來,效果也很好,妳在上班,時間比較受限,也不必一定要試中種. 至於夏普,我試烤過幾次台式麵包,上色不好.試過帶蓋吐司,可能是模具導熱不錯,上色就很均勻. 不過,既然還有飛騰,我還是把麵包送飛騰烤,做菜才交給夏普.
吐司回報!真好吃.讓人不想再吃麵包機做出來的.軟硬實在差很多!
老姊我可是下足本烤這條吐司,總統牌鮮奶油+日本昭和霓虹粉+林鳳營鮮奶+土雞蛋 回家後算一算,這吐司,成本一片就要6元捏! 你小子命好,誰叫你老姊我愛做又有天份(不害臊),我努力做,你就儘量吃吧! 套一句老媽的話: 這可是外面買不到的哦!
我喜歡創意菜~雖說是清冰箱但是很棒^^ 土司也很美:) 我也想來一"峰!
這個,有空時做起來,凍在冰箱,可以當做應急菜,蒸一下,就能上桌! 那個吐司,五峰裡,有兩峰都在我肚子裡! 很會吃吧! 難怪一直瘦不下來!嘻!
看到你用的夏普感覺功能不少很好用，可惜我家廚房太小了，等換大一點再來去敗一台回家...
夏普的確很大台,有點佔空間,不過說到好用,真的很不錯!
想請問一下 海苔肉捲拿去蒸之後海苔會變的軟軟的不好吃嗎?
會變軟也會出水,我會拿那湯汁拌飯,很下飯!