KIKI 的家

    昨晚睡前, 照例跟Q 爸討論, 今晚要吃什麼 ? 

    想做點簡單的東西, 又能把冰箱裡每樣剩一點的菜, 都用掉, 還有, 一直念念不忘, 要把那德國煙燻香腸拿來做批薩, 所以, pizza 就成了今晚的菜單了! 

    pizza 皮 : 高筋麵粉 100克 / 低筋麵粉 100克 / 糖 10克 / 鹽 1/2t / 酵母 2克 / 水 110克 / 橄欖油 10克 

    為了配合烤盤, 所以我的批薩是長方形的.

    細心地為邊緣捲上馬芝拉 cheese. 



    為了省麻煩, 我沒做pizza 醬, 只抹了蕃茄醬! 

    第一層, 鋪的是上次包菜肉包子剩下的內餡.  第二層, 滿滿的德國煙燻香腸, 第三層, 青椒.
       

    一直掙扎, 要不要再放上鳳梨? 覺得已經很多料了! 但敵不過那酸甜的誘惑, 還是放了! 

    最後鋪上滿滿的馬芝拉 cheese, 真是料多豐富! 



    失策!      鳳梨太甜, 不該擺在最上層的, 害人家的鳳梨都烤成焦糖鳳梨了! 

    隨便煮了一鍋湯, 配上pizza, 這晚餐, 吃得好過癮!