休息了兩個月, 終於等到呂昇達老師開課了......
上面照片是中種法做的依思妮奶油黑糖吐司. 簡單地做了圓頂造型, 但烤出來還是好美, 讓人想抱著它大大咬一口 ! 
切面長這樣, 內部散發著黑糖香......
當天上課的另一款麵包 ~ 布里歐薄燒. 它其實跟野上老師書上的 " 布烈薩努 " 是一樣的. 
老師示範了薄版與較厚版, 差別在於較厚版吃起來會保留麵包的口感. 
上完課, 買了 Fendy 姊姊介紹的木匙, 真的是便宜又好用 ! 拿它來翻炒, 就不用怕把不沾鍋弄壞掉. 所以隔幾天, 我又去買了兩支, 一支給媽媽, 一支囤起來備用......
那天上課, 幸運地搭了友人的便車, 也因此, 有幸到新的美福賣場小逛了一下.
我很喜歡美福的火鍋肉片, 它會一層層分開, 要吃多少就取多少, 不用傷腦筋黏在一塊剝不開......不過回家仔細看才發現是 "美國牛" ......
另外還買了梅花豬肉片 & 松阪豬肉片.
叉燒鴨胸 ~
火腿 & 鯖魚.
花枝排 & 蝦捲.
生菜 & 魚餃.
全站熱搜
留言列表
國內旅遊 (2)