收到很特別的馬來西亞各式調理包後, 真的是迫不及待想試看看 !
不過日子過得忙碌, 還是被我拖了好一陣子 !
這次用這包 ~ 南洋沙爹醬.
妹妹教我的做法是 ~ 把肉先用咖哩粉醃過後, 串起烤熟, 再沾沙爹醬搭配去皮的大黃瓜薄片食用.
不過我比較懶, 想說最好能一盤搞定, 所以自己亂亂改了一下 !
一顆洋蔥切塊鋪盤底. 
擺上用南洋咖哩粉醃過的去骨雞腿肉塊. 
用夏普鹽燒雞肉那個程式烤熟.
淋上沙爹醬, 再撸進已關掉溫度的夏普悶個 5 分鐘, 讓沙爹醬有溫熱的感覺即可. 
底下墊底的洋蔥, 吸飽了雞肉的湯汁, 混合著沙爹與咖哩的香氣, 同樣是美味 !
我跟兒子喜歡把肉跟洋蔥還有醬汁一起拌勻, 拌飯吃 ! Q 爸則是乾脆把湯汁當成湯, 通通喝下肚 !
這個沙爹醬吃起來甜甜的, 上面看得到一顆顆的碎花生末, 口感很特別 ! 而雞肉本身先用帶點微辣的南洋咖哩粉醃過, 很輕微的辣, 配上帶甜味的沙爹, 真的很好吃 ! (對我來說, 唯一的缺點是太甜了點. 不過對小朋友來說, 倒是很對味 ! )
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