這麼熱的天, 主婦做菜真的很辛苦 !
還好正值暑假期間, 兒子不必帶便當, 至於老公, 就請他自己外食, 讓我這台傭可以偶爾偷偷懶 !
在超市裡, 買了一盒鱈魚肝罐頭.
從罐頭裡取出鱈魚肝切成片狀. 周圍鋪上洋蔥絲.
灑上蔥花.
這次的沾醬, 一樣用泰式甜雞醬. 不過怕太甜, 我加了半顆檸檬的檸檬汁.
檸檬皮一直有種非常特殊的清香, 丟掉可惜, 所以磨了些皮屑灑上去. 不過好像有點畫蛇添足, 畫面變得不夠清爽 ! 
這道菜最好提前準備, 擺在冰箱裡冷藏冰到透, 要吃前, 淋上甜雞醬跟檸檬汁, 夏日裡吃, 暑氣全消 !
另外, 用 Hotpan 煮了一鍋 高麗菜甘貝粥, 粥暖胃, 魚肝冰涼爽口 !
夏日的餐, 簡單吃最舒服 ! 
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