十多年前, 在西門丁峨嵋街附近, 頭一次吃到龜苓膏.
印象中是很苦的, 不過加了甜孜孜的蜂蜜, 夏天吃來, 清涼又退火.
可惜才吃過幾次, 那家店就倒了 !
後來, 我都是在烘焙材料行買現成的粉回來自己做.
這次改用 City Super 買的 ~ 花旗參龜苓膏. 
它可以煮成燒仙草狀的熱飲, 也可以做成凍狀.
這幾天很熱, 吃冰涼的比較適合.
一包粉, 加上 1600ml 的水煮沸即可.
倒進容器裡, 手腳要快, 很快就凝固.
一包就做這麼多 ! 
放涼後擺冰箱冷藏, 要吃時, 淋上一層蜂蜜, 冰涼入口, 暑氣全消 !
不過我覺得, 花旗參的味道太重, 蓋過了龜苓膏原有的味道.
下次再買, 我會選原味. 
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