每到冬天, Q 家父子就很愛吃火鍋 !
而我, 圖它煮起來快又方便, 所以也樂於從命 !
用一點油爆香洋蔥. 然後加入味增與韓國辣椒粉, 再加點冰糖, 小火炒香.
加入高湯或水, 自製的韓國泡菜 及泡菜湯汁. 
沸騰調味後, 就可以放入自己喜歡的火鍋料.
肉還沒下, 就已經滿滿一大鍋了 ! 
下午烤了些餅乾, 送回娘家給老爸吃 !
老爸年輕時, 不太愛吃零嘴, 隨著年紀越來越大, 卻越來越愛吃餅乾.
用自己打的杏仁醬做的 " 杏仁醬卷心餅 "
這個餅中心是杏仁醬麵糊, 外圍再包上一圈奶油餅皮.
不過因為杏仁醬顏色不深, 所以層次上不太明顯.
中心部份應該用糖粉, 結果歐巴桑記憶差, 用成砂糖 ! 所以有點小裂痕 !
兒子訂的 " 巧克力豆餅乾 "
每次烤這款餅乾, 空氣中散發著濃郁的巧克力香甜氣息, 總讓人有一種幸福的感覺 !
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