日本人愛吃鰻魚料理，尤其是接近夏季土用丑日之際。「土用」指的是立春、立夏、立秋、立冬前18～19天，在這期間若遇到以12地支為周期計算的「丑日」便為「土用丑日」。依年份不同，夏季土用丑日可能為立秋前18天的某1日或2日，接近大暑節氣，也被認為是炙熱難耐的時候。2022年共有2次夏季土用丑日，分別在7月23日、8月4日，一般習慣在第一個土用丑日（一之丑）吃鰻魚。
想起要在土用丑日吃鰻魚時，已訂不到位置，所以就延了一週，剛好在今年兩個土用丑日之間，重點是，有吃到便好。
今年訂了「魚庄」，創業於日本明治16年( 西元1883年 )，至今已有一百三十餘年歷史的鰻魚料理老舖，在台北開設的第一家海外鰻魚料理店。這裡我們第一次來用餐，站在門口，不禁讓人想起京都的料亭之美。
進門會先看到一小區松樹盆栽造景 ~
然後分左右兩區，各三張大小不同的桌子。
走到底，延著小巷，左側不知是不是有包廂，門關著不確定。走道底左轉是洗手間，右轉則有另一區用餐空間，一樣有六張餐桌。
我們夫妻倆被分配到一張四人桌，空間充足，用餐時很舒適。
桌邊有服務鈴，但其實服務人員一直有在巡場，有任何需要直接舉手，比按鈴還快。
Q 爸在研究酒單時，一直沒找到中意的。幸運地，遇到當天休假，但因有熟客預約而來店裡關心的店經理。經理很詳盡地跟我們詢問需求，然後推薦了這支純米大吟釀。(警語 : 飲酒過量有害健康，飲酒勿開車)
我們很少喝日本酒，印象裡，梅酒喝冰的，清酒喝熱的，大吟釀甜中帶辣味，但這支桂月，完全顛覆我的印象，店經理剛開瓶，我就聞到一股花果清香。
店經理幫我們配了冰杯，用這樣的酒杯喝這支桂月，能聞到花果香，在這樣的夏日裡，冰涼地喝特別清爽，而且這支酒喝起來跟我印象中的大吟釀完全不同，像極了帶著米香的微甜白酒。
第一道 : 前菜。由三種爽口小菜組成，非常可口。
想著我們夫妻倆是大胃王，又每種料理都想吃點，就乾脆點了套餐。店裡套餐有分松，竹，梅，需三天前預訂，並且需同樣套餐，不能一人松，一人竹，所以，我們只好點了兩份松套餐。
第二道 : 生魚片
店經理說，盤子上的食物都可供食用。左邊是鰤魚，右邊是真鯛，中間甜蝦，全都是日本產的。建議我們在醬油裡，加幾顆紫蘇花苞，會有紫蘇香氣，再摘幾瓣菊花，醬油會更香更有層次。
老實說，我是不太愛白肉魚生魚片的，但魚庄這盤生魚片，品質真的很棒，應該是我此生目前為止，吃過最好吃的白肉魚生魚片了。
第三道 : 鰻天婦羅
天婦羅很清爽不油膩，厚厚的炸南瓜香甜可口。
本以為是茄子，筷子夾起，好重啊 ! 一口咬開，竟是鰻魚.....而且是肉質很厚又很香甜的炸鰻魚天婦羅，好好吃 ~
第四道 : 醬烤鰻肝
鰻肝份量很足，滑滑脆脆又帶著苦甘苦甘的滋味，很適合下酒......
然後，吃到這裡我已經八分飽了......
第五道 : 茶碗蒸
茶碗蒸上方有一小片烤鰻魚，內部則有香菇跟雞肉，熱騰騰地，超滑口。
第六道 : 白燒鰻
吃到這道，我已經快吃不下了，開始跟 Q爸商量，等會鰻魚飯，要不要吃一個，另一個打包就好啊 ? Q爸說，帶回家吃口感就不一樣了，把魚吃掉，飯沒吃完沒關係。
回到這白燒鰻，沒有重口味的醬汁，特別能吃到鰻魚的香甜風味。但是，一連吃好幾樣鰻魚，開始有點膩口，讓我想起多年前在金門吃 "全牛大餐"，一開始很開心，吃到後來都是牛就很膩，回台灣後好一陣子怕看到牛肉。
當然，魚庄的鰻魚沒有那麼膩，只是很飽又都是高蛋白，就連一開始反對打包一份鰻魚飯的Q爸，在吃完這白燒鰻，也撐到要舉白旗，所以後來他終於同意我們倆分食一份就好，另一份打包回家。
第七道 : 鰻玉子燒
這道的玉子燒非常軟嫩香甜，佐鰻魚更是齒頰留香 ~
第八道 : 鰻重(特) 特等鰻魚飯 + 鰻肝湯 + 小菜
各位客倌這樣看下來，我如果還能把這盒飯一個人吃完，那應該可以去參加大胃王比賽了，對吧 !
還好我有先見之明，直接打包另一份了。
第九道 : 水果 + 餐後焙茶
吃完整套鰻魚大餐，最後用去油膩的焙茶跟冰鎮水果做Ending, 完美 !
帶回家的鰻魚飯，在家自己家點白飯，可以直接做成兩份鰻魚便當。
這在肥前屋，應該都算大份480元的鰻魚飯了。
下次如果有機會再去，應該還是會選擇點套餐。只是除了一份鰻魚飯，我會連兩份白燒鰻一起打包，這樣回家後，還能自行DIY，做成兩餐鰻魚飯，在餐廳也不至於吃太撐。當然你會說，那單點別吃套餐就好，可是如果每樣都想吃，單點並不會比較划算，套餐反而實惠許多。
最後，要嘉獎一下魚庄，服務滿分，但店內用餐，並不會收取10%服務費，堪稱佛心來著。
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