KIKI 的家

        這家 "橘色涮涮屋" 一直是口袋名單，但位置不太好訂，所以拖到最近才有機會品嚐看看。搭配著中秋後的天氣，漸有秋意，正是吃鍋的好時候。

          服務生帶入座，每張桌子都有紗簾隔開，頗有私密性。

        我們點了兩份火鍋套餐，昆布柴魚湯底。

        兩份菜盤，服務人員會幫我們把菜都入鍋，只留下綠色蔬菜，讓我們可以自己涮，免得煮過久變黃。

        我的開胃前菜 ~ 和風蘆筍豆腐。

        豆腐跟醬汁都很爽口，好吃。



        Q爸選的主廚前菜，這天是 ~ 紫蘇麵線佐鮭魚卵。味道很特別，很清爽。

        我點了一份 ~ 頂級沙朗套餐，1380元。 

        Q爸點的 ~ 和風青蟳套餐，2200元。

        嗯.....以上這桌，含10%服務費，大約 4張小朋友。

        火鍋裡的玉米煮好，服務人員會拿到廚房，幫我們切好分好，再裝碗送回桌。



        這份牛肉，真的是好吃到沒話說......

        Q爸吃完這盤意猶未盡，本想再點一份肉，不過看完價格，摸摸鼻子把菜單放下了。(單點這樣一盤肉 1130元)

        肉跟菜盤吃得差不多，服務生會幫忙煮青蟳。

        青蟳煮好，一樣會拿進廚房，剝殼之後再送回餐桌，方便我們食用。

        剝殼這樣的服飾，對牙口不好的中老年人來說，真的是很棒的服務，也免得蟹殼傷了牙。

        吃完青蟳肉，我們點的附餐是 ~ 煮粥。服務生會送上配菜以及剛才青蟳的蟹膏與蟹肉。

        一碗飯加上原有湯底，大火熬粥到十分濃稠 ~



        這碗粥，真的是非常非常甘甜，也充滿蟹香。

        套餐的 ending ~ 水果+甜點，我們夫妻倆人點的都是 ~ "杏仁豆腐"。橘色的杏仁豆腐，跟欣葉台菜的手打杏仁豆腐很像，口感都是軟Q的，兩者都是好吃到讓人回味無窮的口感。

        這一餐吃下來，對於食物的品質，我覺得物有所值。但對於這樣一家講求服務的餐廳來說，在教育訓練上，應該還有加強的空間。

        為什麼這樣說呢? 在我們吃到一半時，隔壁桌來了新的客人，雖然隔著紗簾，我們卻能很清楚地聽到，隔壁服務生對客人的解說，從菜單，醬料，茶，到低消與點餐方式，然後送上紙巾。而我們，從就座到點餐完，完全不知道自己喝的是什麼茶 ? 當然也沒有任何用餐解說。

        此外，當煮好青蟳要送到廚房剝殼時，我親眼看到，我們的蟹螯被服務生掉到地上再檢起來帶走。當時心裡好奇著，她是會來告知我們，還是用她的方式處理 ?    結果，我們的蟹螯剝完殼被送回桌，沒有任何解釋，我只能自己想像，她應該有再川燙過才去殼給我們吧......

        然後，在煮粥時，我們點了兩份套餐，粥應該也是兩份，服務生卻只給了一碗飯煮粥，等於少給我們一份附餐，雖然想追問，但她轉身就走，我只能安慰 Q爸，如果煮兩碗飯，我們應該吃不完，算了......

        就這樣，一餐很美味的涮涮鍋，卻帶著許多疑問離開。還會不會再去光顧呢 ?    為了美味的食物，應該還會再次造訪。但希望屆時，能遇到專業點，用心點的服務人員，讓我們可以帶著美好的用餐體驗享用美食。