義興糖果課 ~ 南棗核桃糕 & 寒天馬士卡朋軟糖 @ KIKI 的家

    我其實是被上面這塊不沾的切糖砧板吸引去上課的 !

    好友在 facebook 上說值得敗.......想到之前用切菜砧板切糖, 底下墊烤焙紙, 紙總會被切得碎碎的, 而且砧板不夠大, 要調來調去很麻煩, 所以, 就決定去上郭老師的糖果課, 順便把這塊砧板帶回家.

    這是煮南棗核桃糕勾芡前的狀態, 因為又是晚報名, 這次擠在最靠牆, 要進出拍照得一直跟同學借過, 很不方便.

    這是開始煮寒天馬士卡朋軟糖. 裡面白白塊狀的, 就是馬士卡朋起士.

    糖裡搭配最跳色的蔓越莓乾.

    切好之後, 裹上防潮可可粉.

    這個糖我還蠻喜歡的, 會找時間做看看. 不過如果我自己做, 就不會裹防潮可可粉, 覺得麻煩, 而且小朋友吃的話, 可可粉可能會掉得到處都是, 或是把衣服弄髒.

    本來很怕自己會很沒節制買一堆工具, 還好, 最後有全身而退, 只扛了一塊想要的切糖砧板回家.