奶酪放在小小的保羅瓶裡, 相當可愛誘人呢 !
奶酪 : 鮮奶 150ml / 鮮奶油 150ml / 糖 30克 / 吉利丁 2 片
鮮奶+鮮奶油+糖, 煮沸後, 加入用冰水泡軟的吉利丁片拌
至溶化即可倒入保羅瓶中入冰箱冷藏.
一共做了四杯保羅瓶的奶酪.
(吉利丁的用量, 我通常會以液體150ml + 一片吉利丁為計算單位.)
芒果醬 : 芒果一顆, 加入 15%的糖, 用 vita-mix 打成泥 .
中火煮滾後, 再小火續煮10分鐘.
這芒果醬, 可以拿來夾吐司, 也可以淋在刨冰上, 或者加一些在打發的鮮奶油中, 可以做蛋糕捲的夾心, 用途很多 !
奶酪要吃之前, 再放上滿滿的芒果醬. 對比的顏色, 可以促進食慾.
Q 蛋 OS :
媽! 到底拍好了沒
, 人家好想吃啦 ! 快一點 !
好吃 ! 真好吃 !
奶酪 : 鮮奶 150ml / 鮮奶油 150ml / 糖 30克 / 吉利丁 2 片
鮮奶+鮮奶油+糖, 煮沸後, 加入用冰水泡軟的吉利丁片拌
至溶化即可倒入保羅瓶中入冰箱冷藏.
一共做了四杯保羅瓶的奶酪.
(吉利丁的用量, 我通常會以液體150ml + 一片吉利丁為計算單位.)
芒果醬 : 芒果一顆, 加入 15%的糖, 用 vita-mix 打成泥 .
中火煮滾後, 再小火續煮10分鐘.
這芒果醬, 可以拿來夾吐司, 也可以淋在刨冰上, 或者加一些在打發的鮮奶油中, 可以做蛋糕捲的夾心, 用途很多 !
奶酪要吃之前, 再放上滿滿的芒果醬. 對比的顏色, 可以促進食慾.
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