KIKI 的家

 
   
    我不愛複雜，也很能吃重覆的食物，所以減重期間的飲食，變化不大。

    主食類 : 雞蛋 & 雞胸肉 主要是這兩樣。有時候也會搭配水煮牛肉片或是白肉魚，原則上都是在市場或超市容易取得的食材。

    早餐 : 千年不敗最愛款 ~ 義美自然風饅頭 & 義美無糖豆漿，搭配蔥花蛋。經過一夜的空腹，早上吃這樣富含碳水化合物與蛋白質的食物，會讓胃很舒服，也很有飽足感。不論冬夏，我都會把豆漿加熱，因為有溫度，會小口小口喝，減慢進食速度，也能讓身體整個溫暖起來。

    早午餐 : 如果是一個人吃，簡單點，就上面照片的饅頭豆漿，再加一顆水煮蛋，這樣營養就很夠了。如果跟家人吃，就會做簡單的 brunch 當早餐，一家人邊聊天邊吃，很舒服自在。

    西瓜雖然低熱量，但糖份高，夏天不吃對不起自己，所以假日早午餐少少吃一點，無妨。

    我的早午餐通常會有麵包，水煮蛋，堅果，還有水果。抹醬有蜂蜜 & 榛果巧克力醬，假日嘛 ! 薄薄少少地用點抹醬，慰勞自己減重一週的辛勞，沒關係啦 ! 這樣一盤配上早餐茶或黑咖啡，可以飽到下午沒問題的。

    偶爾假日會去伯朗咖啡吃早午餐，這樣一份配無糖熱紅茶，熱量約 400多卡，也很 OK。

午餐 & 晚餐 : 如果是一個人吃，通常是一碗解決。

    冬天時我愛喝湯湯水水的，半塊嫩豆腐 + 兩顆大蕃茄，一小把青菜，一個乒乓球大小的白飯，煮成一大碗，喝著喝著，很飽 ! 蛋白質，澱粉，纖維質都夠，也很營養。

    這天有燉一鍋紅燒牛肉，老公兒子吃紅燒牛肉麵，我自己則用蕃茄蛋花湯做底，把紅燒牛肉的料過水去油，再加一球白飯，吃起來也很過癮。

    夏天天氣熱，有時候我會買市場的甘蔗雞，去皮取肉約 120g，過熱水去油，跟大量水煮蔬菜，兩小片芭樂一起享用，甜玉米算澱粉類，這樣一餐，也是很豐盛。



    超級想吃麵粉製品時，半塊 Costco 的 PITA 餅 + 水煮地瓜葉 + 水煮雞肉 + 一條小黃瓜 + 小蕃茄，慢慢咀嚼麵粉香的感覺，超讚的 !

    如果是跟家人一起吃的晚餐，菜色會豐富一點 : 水煮地瓜葉 + 荷包蛋 + 薑絲鯛魚湯 + 黑米飯。



    小黃瓜炒雞胸肉 + 蕃茄炒蛋 + 水煮青江菜 + 白飯 + 芭樂 2小片。

   
    水煮雞胸肉 + 小黃瓜 + 大蕃茄 + 水煮高麗菜 (被壓在底下遮住了) + 一小節玉米 + 6顆杏仁 + 半個饅頭。

    水煮牛肉片 + 水煮綠花椰菜 + 大蕃茄 + 水煮高麗菜 (被壓在底下遮住了) + 乾煎荷包蛋 + 半個饅頭。   

    水煮白肉魚 + 水煮綠花椰菜 + 大蕃茄 + 水煮高麗菜 (被壓在底下遮住了) + 乾煎荷包蛋 + 杏仁 6 顆 + 半個饅頭。

    以上是減重時期吃的餐食，變化不大，但可以看到，份量十足 ! 有時候兒子看了會問，這麼多妳吃得完嗎 ? 當然 ! 因為我是大胃王，沒吃飽會怒吃更多，對減重是沒好處的。但如果飽了，我也會停下來，剩下的，可以放著晚點如果餓了再吃，或者就算了，不會勉強自己一定要吃完。

    昨晚，看電視購物，電視上購物專家說得口沫橫飛，雷射體雕溶脂，無痛沒傷口，一次保證減 3 公分，害我超心動，差點把電話拿起來撥過去訂購。我也好想把肚子上的肥肉再縮小一些，大腿上鬆垮的肉肉弄得緊實些，但理智告訴我，如果效果那麼好，醫美診所早就人滿為患，不需要在電視購物上販售了。

    減重是一條漫長的路，其中的艱苦，有幾十年減重資歷的我最懂 ! 我也知道，如果有捷徑，大家都想走，包括我也一樣。但，身上的肉都是自己吃進來的，每一克都不會憑空消失，所以，減重成功只有一條路 ~ 管住你的嘴，然後多動。　  

 同場加映 : 我的 ~ 減重飲食重點 ~ http://kikichang.pixnet.net/blog/post/32371189