重拾書本之後, 生活尚找不到平衡點, 每天都在忙亂中渡過.
但亂歸亂, 日子還是要過, 飯還是要吃.
所以, 做菜方面, 越簡單越好 !
起士烤薯條 :
※ 材料 : 馬鈴薯 200g / 橄欖油 10g / 西班牙紅椒粉 1/2t / 鹽 1/2t / 起士粉 1t
※ 做法 :
1. 馬鈴薯切粗條, 用水沖洗掉表面的澱粉後, 以紙巾擦乾.
2. 所有材料放入大碗中, 或放入塑膠袋中拌勻.
3. 烤盤墊烤焙紙, 把薯條平鋪擺好, 不要重疊. 
4. 送入烤箱, 以 180度C 烤 15分鐘. 把薯條由烤箱中取出, 稍翻面, 再烤 15 分鐘即可. 
雖然說是用烤的, 但因馬鈴薯有擦乾, 沾裹橄欖油後, 在烤箱中, 也製造了另類的烤炸效果. 外酥脆內綿密的口感, 一點不輸炸薯條喔!
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