KIKI 的家

  
   
    終於簡單地煮了晚餐......

    奶油煎安格斯肋眼牛排 & 炒地瓜葉.

  

    用夏普蒸烤北海道秋鮭, 還煮了一鍋黃豆芽排骨湯. 兒子不吃綠豆芽, 卻很愛黃豆芽.

    這餐真的很簡單, 不過, 我的目的是把它們組合成韓式拌飯 ! 最近天天看韓劇, 就很想吃韓式拌飯 ! 老公兒子吃飯, 我則自己默默地, 拿著大鋼碗, 每樣菜夾一點, 再放上很多韓國泡菜跟韓國辣椒醬, 看起來真的是有模有樣 !   吃得我好滿足 !   

  

    上週五又試做泡芙. 這次麵糊打得比較稠.

  

    烤出來量身高與直徑, 果然都及格了, 真好 !   

  

    不過海綿蛋糕就......

  

    高度有超過模型, 但鋪了紙的底部, 不知道是不是因為太晚脫模, 水氣太重, 紙撕掉時還是有一塊破皮. 另外, 表面也出現戚風蛋糕捲的問題, 倒扣在盤上切塊時發現, 表面很濕......

    這陣子因為蛋糕, 烤箱給我很深的無力感, 只能繼續努力與它磨合.....