KIKI 的家

 
    
    這是元旦的遊記, 不過我又忘了帶相機, 所以請弟弟轉照片給我, 耽誤了幾天.

    很久沒全家出遊, 這次連同娘家爸媽, 弟弟一家三口, 我們一家三口, 共八個人.

    第一站, 先到有名的 " 林場肉羹 " , 品嚐鮮肉條做的肉羹. 滋味, 還好 ! 

    接著散步到對面的林場舊址, 有一個步道環繞著這個佈滿飄流木的湖, 可以延著它走上一圈.

    路上經過諾貝爾蛋糕店, 弟弟說這也是有名的, 網路訂貨要排到三個月後, 所以, 買了一條 "芒果奶凍蛋糕 " 吃吃看.

 

    切開來, 長這樣.

    就是蛋糕捲, 抹上一層鮮奶油後, 夾入芒果奶凍.

    芒果奶凍應該是用芒果泥跟吉利丁做的, 切成長條形後, 再包入蛋糕中. 看起來不難做, 等夏天再來試試看 ! 現場有很多口味, 香草, 草莓, 芋頭......
  
 

    第三站來到馨山龍鬚館.

 
   
    此行的重頭戲 ~ 龍鬚糖 DIY

    一切由這塊糖開始, 用剪刀剪下一塊約 5 公分的正方形糖塊.



    沾裹熟糯米粉, 使盡全身吃奶力氣 ( 天冷, 這糖真的很硬 ! ) 把四邊直角修圓, 再儘量壓扁.    

 

    用剪刀在中心戳出圓洞. 越大越好 !

 

    由中心的洞延展開, 拉成粗細一致的圓.

 

    不時沾裹一下粉, 繼續拉到大約一條項鍊長 !

 

    轉個 8 字, 繼續拉.

 

    就這樣, 拉長, 轉 8 字, 再繼續拉.



    重覆數遍, 直到如髮絲般纖細.

 

    減開成一長條, 再剪成每段約 6 公分.

 

    包入花生粉跟黑芝麻粒. 對摺再對摺即可放入盒子裡.

     

    做了很多盒龍鬚糖. Q 蛋這時又出現怪僻, 說不包的原味, 比較好吃 ! 

    它的熟糯米粉裡, 拌了些綠茶粉, 很香 ! 

    從宜蘭帶回台北, 糖鬚都黏在一起了 !



    馨山農場, 是個茶莊. 所以從牆到天花板, 都佈滿茶葉比賽的獎狀.

    老闆一家人都很親切, 做完龍鬚糖, 還泡茶請我們吃點心.

    Q 蛋抱著人家的桂花梅子猛吃, 所以......為娘的, 只好.......

    買了 桂花梅 跟 茶葉花生.



    又買了老闆請我們喝的宜蘭茶. 很香很好喝 !

 

    馨山茶園農場 : http://tw.myblog.yahoo.com/xin-shan

    這項活動很適合親子同樂, 本來不想動手的Q 蛋, 最後變成做得最起勁的小朋友. 做完還一路上碎碎唸, 這茶園最好玩, 以後一定要再來 !

    然後在弟弟的引導下, 到了宜蘭有名的 : 順進蜜餞行. 

    我不愛吃蜜餞, 倒是對隔壁大排長龍的 春記麥芽酥商號 比較感興趣. 

    春記麥芽酥商號 : http://home.anet.net.tw/039510015

    試吃過, 真的很香, 而且不黏牙.

    可惜大排長龍, 我們趕時間, 所以不能買.

    在停車場旁, 吃了宜蘭蔥餅, 又香又軟, 加上胡椒, 好吃 !

    順便買了一瓶紅麴. 過年想拿它來做紅色發糕, 天然的顏色比較好 !

 

    發現自己變了 ! 以前出門真的就是玩而已, 現在, 卻會邊玩邊找, 可以買什麼呢 ?

    凡是食物跟食材, 我都有興趣 !

    回家後, 還碎碎唸著, 入寶山空手而歸, 奈ㄟ忘記買把宜蘭三星蔥回來呢 !