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    氣溫回昇之後, 有種夏天即將到來的感覺......換上短袖家居服, 餐桌的菜色, 也開始要換季了 ! 
     
泰式涼拌肉片 : (3~4人份)

※ 材料 : 火鍋肉片(我用五花肉片) 250g / 洋蔥 1/2 個 (切絲) /
                牛蕃茄一顆或小蕃茄適量 (對切) / 蔥花 2T / 香菜末 2T 

     調味料 : 魚露 1T / 糖 2t / 檸檬汁 (1/2~3/4顆檸檬的量) /
                    蒜末 1T / 辣椒末 1t / 蔥花 2T / 薑末 1t                     
                   
※ 做法 : 

     1. 洋蔥切絲後, 泡冰水約 10分鐘, 再瀝乾水份. 

     2. 火鍋肉片用蔥薑水燙熟, 取出放涼備用.

     3. 調味料材料混合均勻備用.

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     4. 把以上所有材料加入裝有肉片的塑膠袋中, 混合均勻倒出盛盤即可.

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    超級簡單吧 !

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Kiki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • lisa
  • 好開胃的泰式料理,美味~謝謝Kiki無私的分享!!!
  • 動手做做看,很爽口喔 ~

    Kiki 於 2015/04/07 08:52 回覆

  • yayajima0922
  • 這個好! 學起來, 下次我也來試試!
  • 悶熱的天氣,吃這道涼菜很棒喔 ~

    Kiki 於 2015/04/07 08:54 回覆