這個玩具買了好久, 一直被我塞在櫃子裡......
這裡買 : Tarlet
整組包含一個壓模, 一個壓印, 還有一個烤盤. 
先用壓模壓出塔皮圓片.
放入烤模中 ~
再用壓印往下壓 ~
就會出現美麗的紋路. 
烤箱用 上火180/下火160度C 預熱, 壓上重石盲烤 10分鐘.
取下重石, 再烤 5 ~ 10分鐘至自己喜歡的酥脆程度. 
如果當天能吃完, 塔皮烤到這個程度就可以了. 
如果會進冰箱冷藏幾天, 則最好烤到上面這樣金黃, 可以讓塔皮的酥脆度更持久些. 
簡單地做了 Pierre Herme' 的 檸檬奶油醬.
上面這組溶巧克力的鍋子, 拿來煮檸檬奶油醬超級好用, 既快速, 又不會被鍋子的蒸氣燙到, 讚 ! 
煮好的檸檬奶油醬倒入迷你塔殼中, 在表面刷上鏡面果膠即可. 
本來想在表面上做點裝飾, 不過這小巧又酸甜的檸檬塔, 實在太誘人 ! 才冷藏完從冰箱拿出來, 還沒裝飾, 就被兒子一口氣吞掉好幾個 !
罷了 ! 那就直接吃吧 !
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