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    煮麻油料理時, 我喜歡在湯汁中, 加入薑汁增加風味.

    上回做
麻油松阪豬時, 一如往常地打了薑汁. 汁液加入湯中, 濾掉的薑泥, 捨不得丟棄, 便拿來做 ~ 薑燒豬肉.

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    先把約 1 大匙薑泥放入小碗中, 接著加入 : 醬油 / 味霖 / 酒 各 1+1/2 大匙, 糖 1/2 小匙, 水 1/2杯. 混合均勻.

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    我用松阪豬肉片. 將肉片煎到兩面金黃, 再把上面這碗調味料倒入拌勻, 煮到湯汁收快乾即可.

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    這道菜很適合搭配高麗菜絲跟美奶滋一同享用. 

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    是既簡單又很下飯的一道菜 !

    這兩週, 託兒子的福, 他溫書, 我就在廚房玩東玩西. 做了一堆東西, 卻不太想寫 blog.

    這格子一寫寫了好多年, 似乎開始倦怠了......




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Kiki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

留言列表 (6)

發表留言
  • 卡卡西
  • 對耶,我也是,東做西做,東買西買,可是已經懶的寫了,我覺得應該掰掰不遠了
  • 妳千萬別掰掰呀!
    我超愛妳的 blog, 那可是採購旗艦指標ㄋㄟ ^^

    Kiki 於 2013/01/16 14:17 回覆

  • 芬
  • 可以休息 但不要停寫吧 這樣我就看不到新奇的東西了耶 很可惜
  • 謝謝啦! ^^

    Kiki 於 2013/01/16 14:18 回覆

  • 姬蝶
  • 冬天吃真下飯
    全身暖和起來
    而且薑汁超搭豬肉
  • 看著照片又想吃了說! ^^

    Kiki 於 2013/01/16 14:19 回覆

  • 牛
  • kiki姐姐:不要停寫啦!我超喜歡看kiki姐姐寫的格子……每天都期待妳的新訊息==我很羨慕你哦!
  • 謝謝牛! ^^

    Kiki 於 2013/01/16 14:19 回覆

  • 悄悄話
  • Bonniekuchen
  • 妳好,我剛開始寫部落格,看到妳的部落格覺得妳寫的好,希望妳能繼續寫下去!
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