熱熱的天, 想吃點冷麵.
煮了一把日本素麵, 沸騰後續煮兩分鐘, 撈出泡冰開水.
另外拿一條小黃瓜, 用刨絲器刨成黃瓜絲備用.
麵充分漂涼後, 瀝乾. 擺上小黃瓜絲, 淋上和風芝麻醬, 再撒些熟的白芝麻粒. 
我用下面照片這瓶在美福買的和風芝麻醬, 味道很香, 帶點微酸, 不油也不甜膩.
一個人的午餐, 想喝湯, 有些麻煩 !
想到之前買過沖泡式味增湯, 很方便 ! 決定依樣畫葫蘆來試看看 !
一人份沖泡式味增湯 :
※ 材料 : 紅味增一小匙 , 白味增一小匙, 蔥花一小匙, 海帶芽一小匙
乾式豆皮一小匙 (沒有可以不加)
(一碗湯大約 1.5 ~ 2 小匙味增, 視選用品牌的鹹淡不同請斟酌用量)
全部材料放進碗裡, 先用少量熱開水將味增拌開後, 再沖熱水拌勻即可. 
看起來不錯 ! 喝起來也不賴喔 ! 
簡簡單單, 就能享受香噴噴的芝麻冷麵, 還有沖泡式味增湯.
雖然是一個人的午餐, 也能很滿足, 很享受呢 ! 
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