做芋頭酥時, 剩下了一些外購的芋泥餡. 懶得為一點點餡, 再做那油皮包油酥的點心, 就動了動腦, 拿來做成菜吧 !
把芋泥搓成橢圓形.
裹上蛋液, 沾上薄薄一層太白粉. 進爐前, 在每個丸子上, 刷上一層薄薄的橄欖油.
用炸春卷程式 : フライ ==> 春卷き
芋泥裡, 我沒有另外加太白粉, 所以很純, 很軟.
"炸" 完因為還在做別的菜, 沒馬上出爐, 形狀上有點變形, 不過不減美味 !
重點是, 不油膩, 很健康 !
想自己做芋棗的芋泥餡的同學, 可以參考克萊兒的食譜 : http://ebake.dyn.dhs.org/ERecipes/REQryDesc.asp?No=525
月餅餡變身成功 !
Q 家父子頻頻說好吃, 一點也沒察覺呢 !
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國內旅遊 (2)
喔喔喔喔喔!! 口水流滿地,這是我最愛的零嘴耶! 看到這個我完全招架不住了 ㄏㄏ下班要去妳家搶食物
我每次去市場看到有賣這個,也一定要買一包來吃,而且是邊走邊吃,趁熱吃,好香呢!
你家一直上芋頭的東西,看了口水流滿地 偏偏我又不能多吃芋頭,喔真的很痛苦咧
是巧合啦! 在清冰箱,沒想到又是芋頭,呵呵!
妳烤蛋糕也是用sharp烤嗎?
不是捏! 因為我還有一台飛騰烤箱,所以只有做菜才用夏普,平時烤點心跟蛋糕麵包,還是用飛騰.
這炸芋棗很健康ㄛ，不需要大量的炸油。 萬用的sharp 還真好用，如果在紐西蘭有發售我一定去買一台。^^
是啊! 市場買的都很油,而且也不知道那鍋油用多久了,吃起來不太安心. 我前兩天看電視介紹紐西蘭的雅芳河,好美! 美女能住那麼美的地方,真好耶!
這個也很好吃哩! >"< 芋頭的每一道都好好吃, 想吃哩~ 這些.. 紐約沒有現成的賣捏~
那就自己做吧! Mimi手藝好,做出來一定很美味!
這是我小時候過年才會吃到的料理呢!!
我小時候也是拜拜時才有得吃! 現在大了,卻反而少去傳統市場,所以也很少買來吃. 自己做,可以控制品質,吃起來較安心! ^^
矮油.......(劃圈圈)輪家還沒買夏普啦T^T
不用夏普也能做啊! 用真正的油炸不就好了! ^^
您好~~ 常常逛你的blog看你買夏普一直很想買 請問你是在哪裡購買的 中文食譜是廠商提供的還是自己購買的 謝謝你
已用mail回覆,請收信.
謝謝你唷^^
不客氣^^
您好 最近買了Sharp Ax-x1後一直在找購買ax-2000中文食譜的管道 但在網路上問了好幾個人都無回應 請問您可以提供可購買的方式嗎? 謝謝!
你好,我的AX-2000中文說明書,是由賣我機器的網路賣家"秋葉原"提供的. 你可以在網路上搜尋一下,再跟他們詢問.