KIKI 的家-- Q 媽咪的心靈花園

 
   
    最近逛格子, 常看到讓人直流口水的香甜蘋果蛋糕 !

    不過我們家蛋糕類銷路一向不太好, 尤其在麵包考試之後, 要幫Q 家父子去除掉對甜麵包的恐懼, 所以蛋糕暫時要緩緩. 

    試過 回鍋肉 跟 麻婆豆腐 調理包之後, 家人反應不錯, 所以又多買了其他幾種口味來用看看.

    這次用這款 ~ 黑醋豬肉. 照盒子上的說法, 應該用豬肉, 炸過後, 加蔥跟青椒拌炒, 感覺有點像咕咾肉或糖醋肉.

 

    考麵包丙級烘焙證照的另一個收獲 ~ 學會開車 !

    大二那年拿到駕照, 一晃眼, 已經 18 年了 !

    身邊的親人, 都會騎車或開車, 每個人都說我反應差, 膽小, 不適合開車 ! 所以考上駕照後第一年, 在家人的陪同下, 開過一小段路. 自己買車那一年, 也是家人陪開一小段路, 然後, 就再也沒碰過車, 多年以後, 連油門跟煞車位置在哪, 我都搞不清楚 ! 更別說什麼大燈, 小燈, 雨刷.....等等

  
    
       雖然經過了一夜, 但此刻, 心依舊是滿滿的 ! 有滿滿的感謝, 激動, 興奮, 還有一點飄飄然 ! 

    星期天凌晨 4:55起床, 吃完老公出去買的燒餅油條當早餐, 然後他載我去集合地點跟其他幾位同學一起搭乘師丈開的車, 在 7:25抵達考場. 

 
    
    依舊是簡便料理 !

    最近忙著練習麵包, 然後學開車, 家事還是要做, 整個人像陀螺不停地轉 ! 昨天難得休息一天, 呈昏睡狀態, 早上睡到十點, 下午四點又開始睏, 又去睡到五點才隨便煮個晚餐.

 
   
    先來一張貴婦百貨, 我沒進去啦 ! 因為光看不能買會很難過, 所以在外面拍拍照就好 !  

    星期天下午, Q 爸說要去逛新光三越信義店. 去之前已經有心裡準備, 一定很難停車, 果然 ! 繞了一大圈, 還是沒辦法停在三越的停車場. 英明的Q 爸當場決定改停到 101 樓下. 雖然貴一點, 不過不用跟人擠, 空曠又好停 !

  
    
    前陣子歷經 Q 家父子的腸胃不適以及感冒後, 忽然覺得, 人生, 健康最重要 !

    之前看過一些朋友用快鍋或電鍋滴雞精, 也想如法泡製, 不過一想到滴完雞精的雞肉該怎麼處理 ? 還有優良品種雞隻的來源問題, 另外我有沒有恆心跟毅力經常滴雞精 ? 對自己沒把握 ! 於是上網找了一下, 找到這家 ~ 田園香食品 ! 以180天自然放養雞，用傳統窯爐，隔水高溫250度以上的碳火蒸烤，15小時過程中3次取汁，所淬取出的純土雞汁。

 
   
    上一副眼鏡是十多年前還沒生Q 蛋時配的, 我只有看電視時才配帶, 所以保養得還不錯, 而且當家庭主婦以後, 除非要上課, 否則也很少在戴.

    最近偶然戴眼鏡出門, 才發現度數不太夠, 決定來去配一副新的. 當年一副眼鏡都要 5 ~ 6 仟元, 現在只要 1/3價格, 真的便宜很多 ! 難怪 Pocky 妹妹會多配幾副搭衣服 !

 
    
    星期天, 本來的行程是去北關吃海膽, 不過臨時被Q 阿公放鴿子. 於是吃過午餐, 決定開車到近郊晃晃.

    三峽祖師廟, 也是多年沒來, 感覺比以前更熱鬧了 ! 

 
   
    這次的日本展到今天結束, 我昨天才去, 有點晚了 ! 好多東西都售完 ..... 

    這家的蘋果汁, 說真的有點貴啦 ! 不過老闆很阿莎力地每種都開給我們喝喝看, 再加上Q家父子跟老闆互動愉快, 於是, 本來只想買一瓶的, 就變成了兩瓶. 我們都選富士蘋果口味的, 雖然帶點微酸, 但比較有蘋果的香氣.

 
   
    我沒有進去, 只在它的外圍逛逛 !

    南京西路巷子裡, 有一家日本料理 ~ 小巷亭. 從它是小攤子吃到現在, 雖然攤車還在, 不過座位都移到巷內的店面裡了 !

 
    
    這是上週六國慶日時, 跟Q 爸倆人, 去天母SOGO 湊熱鬧買的.

    天母 SOGO 滿 5000 送 500. City super 超市全面九折. 滿 800元即可宅配, 所以除了生鮮類, 全都宅配回家.

 
   
    雖然比較少做西餐, 不過我卻很愛收藏食譜 ! 所以當朱雀文化的企編留言給我時, 問明試讀後可以把書留下, 我就答應了 ! 

    上星期收到書, 反覆看了許多遍 !

 
    
    上星期Q 阿公就在唸, 說想去金山洗溫泉, 不過剛好碰上Q 蛋段考, 所以就延了一週 ! 

    秋天, 又到了螃蟹最肥美的季節 ! 我們一家三口, 加上娘家爸媽, 打算先去碧砂漁港飽餐一頓, 再沿路從金山, 淡水玩回來.

 
   
    冰箱裡有一些中秋節做月餅用剩的肉鬆, 很想念那很台的肉鬆麵包, 就把小餐包拿來改造了一下. 

    小餐包抹上一層薄薄的沙拉醬, 再沾上滿滿的肉鬆, 還是自家做的最有料 ! 當成今天的早餐, 應該不會太委屈那對父子 !