這道菜, 是跟 Tyan 學的 !
假日的午餐, 煮鍋麵, 來上一碟泰式涼拌皮蛋, 很清涼開胃 !
高麗菜切絲, 紫洋蔥切絲, 放進冰箱冷藏.
皮蛋我喜歡中間的蛋黃還帶點流質, 所以沒冰.
高麗菜鋪底, 邊緣擺上切片的皮蛋, 中間再放上洋蔥絲. 喜歡辛香味重點, 可以再加點蔥花跟香菜. 不過家裡沒有, 所以就省略.
調味料的部份, 直接用泰式酸辣醬, 從中間往邊緣淋上一圈, 真的很簡單就完成的一道涼菜.
喜歡酸點的, 加點醋或檸檬汁, 口感會更豐富 !
吃膩了台式的皮蛋豆腐, 可以換換口味, 酸酸甜甜的沾醬, 配上皮蛋跟生菜, 非常爽口 !
去日本前幾個星期就開始清冰箱, 所以回國後, 冰箱空空的 !
星期天去了趟好市多補貨 !
小白菜 39元, 空心菜 49元, 蔥 55元.
超級大顆的北海道生干貝, 1Kg / 999元.
我買這盒一共18顆, 換算起來, 每顆要 55.5元. 這種奢侈品, 偶爾吃吃還可以, 常吃, 荷包很傷 !
銀花鱸魚, 兩條 218元.
平時要帶便當, 我不太喜歡煮這種整條的魚, 所以, 要利用暑假多吃點.
台灣養殖的新鮮白蝦仁 500g / 369元.
鴻喜與雪白菇組合, 一組 6 包, 換算下來每包 $26.5, 比在超市買便宜很多 !
愛文芒果 3kg / 315元.
還有一顆西瓜 229元.
記得之前才買 195元, 漲了34元 !
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國內旅遊 (2)
看起來粉好吃 姐姐的小菜最棒了(流口水流口水)
看得出來我的刀工不怎麼樣! XD 我真的很怕切絲..... 不過這道夏天吃很爽口,材料也容易取得,可以試試看! ^^
不知道吃起來的感覺是什麼耶? 其實我有點怕泰式或越式的料理,尤其是魚露..我姐都跟我說很好吃, 但我就是覺得有腥味不敢吃~"~ 所以不曉得他是不是會像魚露的味道那麼重? 不過這道菜會讓我想學起來~ 最近颱風聽說量販店都有特價,尤其是菜,但等到颱風過後又要漲了~ 看到芒果讓我想起一道飲品,叫做芒果可樂,聽說還蠻好喝的~ 而且現在芒果是當季盛產期,芒果的料理也有好多~ 感覺最近又可以看到姐姐大展身手了~XD 喔YA!
魚露加上檸檬汁,就不會有腥味了! ^^ 才回來就聽說有颱風,所以就趕緊去好市多補貨. 結果颱風並沒有來XD 芒果加可樂,味道怪怪的吧!? 妳做一次讓我學看看? 現在芒果盛產,真的可以多吃點,超香甜的說! ^^
這到小菜一定超下飯的 我現在口水直流~~^^
嗯,Q 爸一直叫我多加點醬,生菜加上沾醬,味道很清爽. 夏天吃涼菜,真的很讚! ^^
蔥是不是很大包啊，55元有點貴耶...:P
好市多的菜跟蔥都很大包! 所以如果平時用量大,真的可以在那裡買,品質也比市場的好,更耐放!
殘念~ 我星期五去costco搬貨，卻忘了要買那一箱的菇菇 晚上都煮一鍋青菜湯放一包菇很好吃 超市都要39元一包耶！ 但....沒買菇菇也好幾張小朋友出走 住在 costco附近到底是好還是不好呢？
我超愛吃那種菇的,拿來炒或是煮湯,炊飯都很好吃. 這次買的價格真的比超市便宜很多! ^^ 既然住附近,再拐過去買就好啦! XD 我每次去好市多.....小朋友都嘛留不住! ~"~
真好！小孩一畢業就全家出國玩， 我是小孩一畢業就帶他進醫院開刀.... 沒事了啦！這幾天再PO文分享！
我有寫mail給妳,有空再回我哦! ^^
西瓜真的最近都漲價了！ 我已危夏天西瓜應該便宜些的說！結果錯了～ 不過最近芒果有比較便宜^^~ 所以改愛上芒果～
我媽說西瓜漲到一斤18元了! ~"~ 之前在市場買芒果,一大箱才250. 不過有比好市多的小一點. 那麼熱的天,懶得去市場,只好給它貴一點了! ><||
我喜歡吃皮蛋， 這真是一倒適合夏天的好菜.
是啊! 真的要謝謝Tyan,介紹了一道好吃又簡單的涼菜! ^^
好涼爽的一道菜,我也有缶泰式醬,皮蛋也很喜歡,好像熱量很低,可以來試試吃吃看. 好久没去好市多了.看了那箱菇,我好喜歡,還有芒果,但是西瓜一顆太多了,怕冰箱放不下那麼多,還是到市場買零售的.今天到目前巳吃了不少西瓜,都不錯吃,台灣的水果真的豊富,每季都可以吃到很好吃的水果,這些年來都是豊收年,有那些辛苦的農民,我們才會吃到那麼香甜的水果.真要感謝他們.
泰式醬每個牌子味道不太一樣,妳最好先嚐一下,太甜可以加點檸檬汁或醋. 這道菜,有蛋白質跟纖維質,夏天吃很不錯! ^^ 還好我有兩台冰箱,可以冰很多蔬菜跟水果!^^ 不然也是很煩惱,之前買西瓜,都得送去娘家冰.
最近比較少跑costco了 因為東西真的太多 每一次都吃不完丟掉反而不划算 夏天吃涼拌菜很方便也很好吃
我也是差不多一個月去一次. 夏天熱,都不太愛煮飯,所以買的,通常是可以保存久點的冷凍品跟水果. 這幾天悶熱到不行,涼菜很受歡迎! ^^
可能因為孕婦怕熱 現在只要想到或是喝到西瓜汁都會好開心喔(噗) 可是又不能多喝,怕太寒 嗚嗚嗚
妳現在不能喝這麼寒涼的啦! 多喝牛奶! ^^
真的是簡單又方便~~我禮拜三有朋友慶生會~~我又打算弄一盤去請大家吃了~~真的是冰涼開胃好好吃~~^__^ 好市多~~我也該去了~~家裡的存貨都清的差不多了說～呵呵
謝謝妳推薦了一道簡便菜! ^^ 去好市多~ 記得多帶幾張小朋友! XD
芒果真的超好吃的XDDD 至於那個飲品料理,我想我是做不成了=口=~ 因為..>
那就算了! ^^ 學到妳的愛玉芒果也不錯! :)
Q媽：請問你買這蝦仁會有土味嗎？來盤蝦仁煎一定好吃．
我還沒吃耶! 還冰在冷凍庫. 等我去領了海山醬試用品,再來尖蝦仁煎....等我哦!