弟弟送了兩罐紅麴醬給我, 被我擺在櫃子裡好一陣子, 怕把它擺到過期, 所以買了一塊胛心肉, 用三大匙紅麴, 一小匙糖, 兩小匙鹽, 一大匙酒, 醃了一天一夜.
連同沾裹在肉上的醬汁, 一起送進夏普, 用烤五花肉程式烤.
烤出來邊緣有點焦, 我有用刀把焦的部份修掉. 內部則還很多汁, 配上蒜苗, 會讓人想來上一杯啤酒 ! 
通常煮肉, 湯我會做得清淡點. 過年沒吃完的干貝零嘴 ~ 
跟白菜薑片一起下鍋煮湯.
干貝本身就有帶鹹味, 只要加點日式柴魚高湯, 起鍋前, 淋點香油, 就是一道好喝不發胖的湯.
這一餐還有個新奇的食物 ~ 馬來香料飯. 
馬來西亞的朋友送的 ! 我省著用, 一包分兩次煮. 三杯米加上半包香料粉.
它不辣, 帶著馬來特有的混合相料味, 大人小孩都喜歡 ! 在這有點熱的天氣裡吃, 很能引發食慾 ! 
另外, 好友 Amy 在揪合購宜勤的 ~ 野餐盒.
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