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    接連好多篇天然酵母麵包, 我做不膩, 不知道朋友們看膩了嗎 ?

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    這次嚐試把成熟的香蕉取代部份水量, 打入麵糰中. 再搭配苦甜巧克力豆, 變成一款很甜點風的天然酵母麵包 !

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    最愛麵包在烤箱中, 膨脹開來的模樣 !

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    淡淡的香蕉味 佐 苦甜巧克力豆, 好吃極了 !



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Kiki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

留言列表 (3)

發表留言
  • chanel
  • 有加少許商酵嗎?我記得以前做香蕉麵包,發酵狀況較差,要注意發酵程度


    山茶花~~
  • 沒有加商酵, 倒是福至心靈地, 加了微量星野酵母生種.
    好加在發得還不錯 ^^

    我頭一次把香蕉加進麵糰中打, 原來會影響發酵, 趕緊記下來, 謝謝冬冬!

    Kiki 於 2015/03/14 11:38 回覆

  • 球球
  • 香蕉跟巧克力真的是好朋友
  • 是啊!加在歐包中,不甜膩,很棒!

    Kiki 於 2015/03/14 11:39 回覆

  • phoebe93
  • 看不膩^^
  • 謝謝 Phoebe ^^

    Kiki 於 2015/03/21 10:46 回覆

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