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    玩烘焙多年, 貝果一直是我的罩門, 總是做不好 !

    每回練貝果, 老公兒子是敢怒不敢言, 只能哀怨地, 幫我把失敗品吞下肚 !

    沒關係, 這回來雪恥了 !

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    進修之後, 雖然瘦了荷包, 但多了自信 !

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    燙完麵的貝果, 閃著亮光 !

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    擠上特製的杏仁糖皮, 抹均勻後入爐烤焙.

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    金黃的杏仁糖皮不止散發杏仁香, 也閃閃發亮呢 !

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    接口還在 ! 證明它真的是貝果, 不是甜甜圈喔 !

    第一次成功的貝果 !

    問那對父子, 好吃嗎 ?

    父子倆頻頻點頭, 說著 : 對嘛 ! 這才是貝果啊 !

    我說, 那以前的是什麼 ?

    父子倆異口同聲回答 : 石頭 ! 

    哇咧......太誠實了吧 ! 都不給人家留點面子......051  

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Kiki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

留言列表 (5)

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  • phoebe93
  • 推~貝果好美~
    原來油油亮亮是杏仁糖皮, 那烤起來那層是脆脆的嗎
    筆記^^
  • 糖皮剛烤好脆脆的,擺一陣子就會回潮,雖不脆,但挺香甜的.

    Kiki 於 2014/06/23 14:52 回覆

  • vintagelife
  • 推..

    貝果也是我的痛
    從來都沒成功過.. @@"
    過了幾年也懶得再挑戰了 >"<

    By 長髮妹妹
  • 在美國,應該很容易買到好吃的貝果.
    那就.....買現成的,也OK啦! ^^

    Kiki 於 2014/06/25 12:11 回覆

  • 悄悄話
  • cswen2001
  • 看到第一行,會心一笑,也是我的罩門,沒錯。
    加上,家中只有我愛吃貝果,好孤單,
    如此,剛好有個理由,不精進貝果了,哈!
    想吃買師傅做的。
  • 其實,應該說要遇到好師傅吧!
    解開心中的問號,貝果整型不難的,加油!

    Kiki 於 2016/06/21 11:34 回覆

  • cswen2001
  • 哈哈,我甚至還懷疑是我的老烘王烤箱不中用,
    我正在評估新烤箱中,
    到底要不要棄守心中的夢,先向現實低頭~
  • 我的經驗,向現實低頭後,還是會心心念念心中的夢,
    還是建議把時間延後,朝心中的夢前進比較好喔

    Kiki 於 2016/06/21 11:36 回覆

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