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    這款也是同學推薦的 ! 想著家裡材料都有, 就在前一晚先炒好洋蔥 & 培根, 第二天再拌入麵糰中.

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    翻麵後的麵糰 ~ 因為洋蔥, 有些濕黏.

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    後發完成, 撒 pizza cheese, 蔥花, 擠美奶滋.

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    洋蔥與蔥的組合, 又是一款香到爆炸的麵包......

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    接連幾個颱風, 洋蔥 & 蔥價都越攀越高. 上週風雨前, 趕忙到市場補了一把蔥......45元.

    蔥一路從 20元買到45元,. 雖說菜價因為天候波動, 但, 物價卻是油電帶動的.

    心中累積的, 要怨要說的 .....

    我想, 苦民所苦又自我感覺良好 那位, 應該永遠都不會明白 !

    既然這樣, 還是靠自己好些......

    跟大家分享我自己使用蔥的心得 :

    青蔥選購時, 最好買尾巴完整, 蔥綠沒被切掉的. 買回家之後, 可以先把太長, 多餘的蔥綠切下來 (原株約留 10 ~ 15 公分蔥綠就好). 切下來的蔥綠, 洗淨切成蔥花, 放於保鮮盒中密封好, 這樣要煮菜時, 不必再切, 隨手取來就能用, 既不會浪費蔥綠, 也不會讓太多蔥葉把蔥的水份散失掉, 蔥較不容易變乾癟, 也能保存較長的時間. 
   

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Kiki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

留言列表 (4)

發表留言
  • Chris & April
  • 料多味美,光看長相,就是款色香味俱全的麵包
  • 我愛鹹麵包,加了蔥 & 洋蔥,非常香啊 !

    Kiki 於 2013/10/09 11:32 回覆

  • cheng4885
  • 物價真的是太高了,為了美味…忍耐!
  • 除了忍,也只能忍了 ~"~

    Kiki 於 2013/10/09 11:36 回覆

  • Caity粉粉
  • 好漂亮~~~我可以詢問食譜嗎>"<...我超愛吃有+蔥的任何麵包~
  • 陳共銘老師一共出了兩本麵包書.
    這是書上的配方,有興趣,可以到書店翻看看喔! ^^

    Kiki 於 2013/10/09 11:37 回覆

  • 花&amp;蝶
  • 真漂亮的土司~~^ ^
    這書我也有買,只是發懶還沒動手做.
  • 那就快動手做吧! ^^

    Kiki 於 2013/10/17 10:25 回覆

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