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    之前買的 Twinings Lady Grey Tea 仕女伯爵茶, 除來做麵包, 覺得它的香氣典雅, 拿來做餅乾應該也很棒. 

    堅持不加香精, 為了讓餅乾香氣更足, 前一天, 便把打成粉末的伯爵茶粉跟低筋麵粉混合, 讓低粉能吸取足夠的茶香.

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    全程手工操作. 深灰色的麵糰, 看得出伯爵茶葉, 下了重本 !

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    搓成小圓球, 中心點輕壓一下.

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    出爐的餅乾 ~ 香噴噴 !

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    放涼之後, 沾裹糖粉 ~

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    裝進美美的玻璃盅, 給老公兒子當小零嘴吃 ~

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Kiki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()

留言列表 (7)

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  • 龜兔
  • Twinings的香氣真的很重,我也都用他們家的來作蛋糕。
  • 它真的好香,一試就愛上了!

    Kiki 於 2013/04/05 22:03 回覆

  • Roseliang
  • 我那天收到你的餅乾
    第一個也是想到這個美麗的玻璃盅^^
  • 它真的很適合放在這個玻璃盅裡對吧! ^^

    Kiki 於 2013/04/05 22:25 回覆

  • Linda
  • Kiki 把伯爵茶粉和低粉先充分混合的做法好棒喔,一定讓餅乾超香的!
    我對有關茶葉的製品,超沒抵抗力的,我愛這餅乾!
  • 我覺得這個方法對於增加香氣很有幫助,所以寫出來跟大家分享.
    妳喜歡茶葉製品,可以試這個方法,很棒喔! ^^

    Kiki 於 2013/04/07 20:23 回覆

  • sophie
  • 哇~~好美味可口的餅乾
    Twinings的茶很香很濃郁
    那來做餅乾最適合了
    Q媽好厲害
    什麼都難不倒你耶~~^^
  • 餅乾很簡單的,只要決定行動,難不倒 Sophie妳的巧手啦! ^^

    Kiki 於 2013/04/07 20:27 回覆

  • 杜筑海
  • The hand-made cookies look wonderful, and abound in nature and nutrition.
    Thanks a lot for your share.
    :)
  • You are welcome.

    Kiki 於 2013/04/07 20:24 回覆

  • emiaow
  • 看得出來真是下了重本,一定很香

    放在那個可愛的玻璃盅裡, 很有下午茶的感覺耶 ^.^
  • 就是說啊! ^^

    Kiki 於 2013/04/07 20:25 回覆

  • 阿曼達
  • 感覺都聞得到伯爵茶的香味哩~~
    and這玻璃盅可愛極啦!!!
    可惜沒辦法去看烘焙展~要不然我也想買回家放可愛的餅乾呀~~
  • 這個玻璃盅小小的,便宜又可愛.

    伯爵茶餅乾,帶著淡淡佛手柑的香氣,我很喜歡. ^^

    Kiki 於 2013/04/12 15:42 回覆