去上課的前夕, 邊清冰箱裡的庫存。 翻著翻著, 看到一大包葡萄乾。
忽然好想念蘭姆酒與葡萄乾結合後的司康餅......
不知道愛玩烘焙的朋友們, 會不會也有這種時候.....
看完材料表, 發現, 家裡都有耶 ~ 
此時, 該對自己堆庫存的能力搖頭, 還是該為未雨綢繆的本事微笑呢 ?
總之, 很快地, 我把葡萄乾川燙過, 用蘭姆酒醃漬。接著, 準備好了司康麵糰。
橄成厚片, 壓模 ~ 
刷上蛋黃液 ~ 
出爐 ~ 
空氣中瀰漫著蘭姆酒香 ~
酒不醉人, 人自醉.....
顧不得胖, 放涼一些, 馬上拿了一顆來慰勞自己......
剝開後, 皮香脆, 內部濕潤。帶著蘭姆酒香的葡萄乾, 既香又甜 !
照片 ?
拍謝啦 ! 因為太想念、太享受 !
一不小心, 就很快吃光, 忘了拍內部照啦 ! 
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