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    當媽媽, 也是有虛榮心的 !    
    
    開學之後, 每天要準備兩個便當.

    最愛兒子放學回家後, 跟我分享午餐時間的趣事. 聽他述說著便當保衛戰, 如何抵禦同學天外飛來的筷子, 如何守住當天的便當菜, 我的心有些雀躍也得到鼓舞 ! 廚娘要的不多, 只要能得到肯定, 就會有源源不絕的靈感, 想做出更多美味的佳餚 ! 
    
    
    
    
照燒雞腿 : 

※ 材料 : 去骨雞腿肉 4 ~ 5 片 , 水 3/4 杯  
                
    調味料 : 薑末 2t , 米酒 100ml , 糖 1+1/2 大匙 , 味霖 2 大匙 ,
                   醬油 4+1/2 大匙 , 水 1 大匙

               
※ 做法 :

1. 不沾鍋中加熱, 把雞腿肉皮朝下煎至金黃, 再翻面煎至另一面也上色.

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2. 加 3/4 杯水, 蓋鍋蓋將雞肉悶煮到全熟.

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3. 取出雞肉, 把雞肉出的水全倒掉, 用紙巾擦乾淨鍋子. 加入調味料.

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4. 中小火煮至收乾湯汁. (中途須將雞腿肉翻面, 上色才會均勻漂亮)

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5. 起鍋, 切塊盛盤.     

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    邊切著肉, 跟兒子你一口, 我一口地偷吃. 

    他的笑容, 就是我最大的成就與滿足 !    
 
    

   

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Kiki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

留言列表 (9)

發表留言
  • 芬
  • 做的菜有人搶著吃 再辛苦都值得
  • 嘻,有好有壞.
    昨天回家又哭訴著,便當只吃到半個,實在傷腦筋 ~"~

    Kiki 於 2013/03/05 14:02 回覆

  • Elmer2012
  • 母子你一口我一口~光想像畫面就好幸福呢: )
  • 我相信這畫面在妳家一定也常上演. ^^

    Kiki 於 2013/03/05 14:11 回覆

  • 飛行鳥
  • 好有成就感的廚娘!!!
  • 不見得多美味,但跟學校的桶餐比起來,自家製的應該比較優吧.

    Kiki 於 2013/03/05 14:14 回覆

  • 兔女王
  • 呵呵,這就是主婦的成就感哪。
  • 就是說啊!

    Kiki 於 2013/03/05 14:17 回覆

  • 塔咪
  • 廚娘的做菜的幸福來自於家人餐桌上的滿意的笑容囉^^

    在廚房你一口、我一口地偷吃,美味更加分啦!
  • 看到大家喜歡吃,做菜就變得很有成就感也不辛苦了!

    Kiki 於 2013/03/05 14:21 回覆

  • Linda
  • Kiki說得沒錯,看到孩子愛吃自己做的東西,是最大的成就與滿足!
    就算自己只吃到一點點,但看他們愛吃的模樣,那份欣喜的感受,
    只有媽媽才懂得。
  • 當媽媽的真的都是這樣,看到家人愛吃,自己就會忍下來少吃一點,
    希望讓家人吃得過癮.
    不過雖然如此,媽媽的身材還是很讓人傷心,不管有沒有少吃,都胖嘟嘟的! >"<

    Kiki 於 2013/03/05 14:23 回覆

  • Roseliang
  • 有什麼比孩子大口吃著自己費心做的食物更開心的呢
    *^_^*
  • 就是說啊!
    當媽媽的妳一定懂! ^^

    Kiki 於 2013/03/06 14:08 回覆

  • shakecat
  • 我也好愛看著老公眼巴巴地望著我說:送便當給我吃好不好... ...
    這時我就會一邊說:吼你真的很懶
    一邊立馬起身準備便當XDD
  • 嘻,那種感覺我懂.
    雖然嘴上罵著,你真懶!
    心中卻是甜甜的,對吧! ^^

    Kiki 於 2013/03/07 12:25 回覆

  • Sharon Lin
  • 看起來好可口!! 來跟我媽分享 ^^
  • 希望媽媽會喜歡. ^^

    Kiki 於 2013/03/12 12:06 回覆

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